Sucrose phosphorylase (from leuconostoc mesenteroides)
CAS:
Rif. 3D-JAA07406
ne
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Informazioni sul prodotto
Nome:Sucrose phosphorylase (from leuconostoc mesenteroides)
Marchio:Biosynth
Descrizione:Sucrose phosphorylase (sucrose glucosyltransferase, disaccharide glucosyltransferase, systemic name Sucrose:orthophosphate α-D-glucosytransferase; EC 2.4.1.7) is an enzyme that catalyzes the following reaction:sucrose + Pi ⇌ D-fructose + α-D-glucose-1-phosphateOne unit of Sucrose phosphorylase will produce 1.0 μmole of D-fructose per minute in the presence of sucrose and phosphate under optimum conditions.
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Proprietà chimiche
Purezza:Min. 95%
Richiesta tecnica su: Sucrose phosphorylase (from leuconostoc mesenteroides)
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