Mogroside IV
CAS:
Rif. 3D-Q-100880
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Informazioni sul prodotto
Nome:Mogroside IV
Marchio:Biosynth
Descrizione:Mogroside IV is a natural sweetening compound, which is a cucurbitane-type saponin glycoside. It is primarily sourced from the Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii), commonly known as monk fruit, a plant native to southern China. The compound is harvested by isolating it from the fruit’s extract, where it is one of several mogrosides contributing to the fruit’s intense sweetness, approximately 250-400 times that of sucrose.
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:1,125.29 g/mol
Formula:C54H92O24
Purezza:Min. 98.0 Area-%
Richiesta tecnica su: Mogroside IV
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