Informazioni sul prodotto
Nome:1,2-Elaidin-3-stearin
Marchio:Biosynth
Descrizione:1,2-Elaidin-3-stearin is a structured lipid, specifically a triglyceride, composed of elaidic acid and stearic acid. It is derived from the trans configuration of oleic acid, which is commonly obtained through partial hydrogenation of vegetable oils. This molecular structure presents a unique lipophilic character that alters its physical and chemical properties compared to naturally occurring triglycerides.
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:887.4 g/mol
Formula:C57H106O6
Purezza:Min. 95%
Richiesta tecnica su: 1,2-Elaidin-3-stearin
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