Carmine (C.I. 75470) (Technical Grade)
CAS:
Rif. TR-C183653
50mg
91,00€
100mg
122,00€
500mg
154,00€
Informazioni sul prodotto
Nome:Carmine (C.I. 75470) (Technical Grade)
Prodotto controllato
Sinonimi:
- B Rose Liquid
- CC 1000WS
- Carmine red
Marchio:TRC
Descrizione:Applications Carmine (C.I. 75470) (CAS# 1390-65-4) is an insect-based food dye. Carmine has excellent heat and light stability, but is a known human allergen. Dyes and metabolites.References Dufosse, L., et al.: Journal of Food Composition and Analysis, 69, 156 (2018); Mueller-Maatsch, J.; et al.: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 295, 385 (2016)
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:554.41
Formula:C22H15AlCaO13
Colore/Forma:Neat
InChI:InChI=1S/C22H20O13.Al.Ca/c1-4-8-5(2-6(24)9(4)22(33)34)13(25)10-11(15(8)27)16(28)12(18(30)17(10)29)21-20(32)19(31)14(26)7(3-23)35-21;;/h2,7,14,19-21,23-24,26,28-32H,3H2,1H3,(H,33,34);;/q;+3;+2/p-5/t7-,14-,19+,20-,21+;;/m1../s1
SMILES:Cc1c(C(=O)[O-])c([O-])cc2c1C(=O)c1c([O-])c([C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)c([O-])c([O-])c1C2=O.[Al+3].[Ca+2]
Richiesta tecnica su: Carmine (C.I. 75470) (Technical Grade)
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