Informazioni sul prodotto
Nome:Cinnamaldehyde
Sinonimi:
- Cinnamaldehyde (8CI)
- 3-Phenyl-2-propenal
- 3-Phenyl-2-propen-1-al
- 3-Phenyl-2-propenaldehyde
- 3-Phenyl-2-propene-1-al
- 3-Phenylacrolein
- 3-Phenylacrylaldehyde
- 3-Phenylpropenal
- Abion CA
- Benzylideneacetaldehyde
- Cassia aldehyde
- Cinnacure
- Cinnamal
- Cinnamic aldehyde
- Cinnamite
- Cinnamyl aldehyde
- NSC 16935
- NSC 40346
- Phenylacrolein
- XC 800
- Zimtaldehyde
- Vedi altri sinonimi
Marchio:TRC
Descrizione:
Stability Hygroscopic, Air Sensitive
Applications Cinnamaldehyde acts as an antibacterial agent against Escherichia Coli and Salmonella in vitro. Causes cell structural damage resulting in leakage of cellular content.
References Yossa, N. et al.: J. Food Process. Preserve., 1 (2012); J Food. Sci., 74, M379 (2009);
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:132.16
Formula:C9H8O
Colore/Forma:Neat
InChI:InChI=1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H
InChI key:InChIKey=KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
SMILES:O=C/C=C/c1ccccc1
Richiesta tecnica su: Cinnamaldehyde
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