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3-Deoxyglucosone
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3-Deoxyglucosone

CAS: 4084-27-9

Rif. TR-D239150

5mg
269,00 €
10mg
386,00 €
25mg
683,00 €
Consegna stimata in Stati Uniti, il Martedì 17 Dicembre 2024

Informazioni sul prodotto

Nome:
3-Deoxyglucosone
Sinonimi:
  • (4S,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-oxohexanal
  • 2-keto-3-Deoxyglucose
  • 3-Deoxy-<span class="text-smallcaps">D</span>-erythro-hexos-2-ulose
  • 3-Deoxy-<span class="text-smallcaps">D</span>-erythro-hexosulose
  • 3-Deoxy-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucosone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-erythro-Hexos-2-ulose, 3-deoxy-
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-erythro-Hexosulose, 3-deoxy-
  • D-erythro-hexos-2-ulose, 3-deoxy-
  • 3-Deoxy-D-erythro-hexosulose
  • D-erythro-Hexosulose, 3-deoxy-
  • Vedi altri sinonimi
  • 3-Deoxy-D-erythro-hexos-2-ulose
Descrizione:

Stability Hygroscopic, Light Sensitive, Temperature Sensitive
Applications An intermediate in the Maillard reaction of proteins with glucose, which is metabolised to 3-Deoxyfructose. An intermediate in the formation of pyrraline, which might contribute to a pathological effect, such as carcinogenesis.
References Kato, H. et al.: Agric. Biol. Chem., 51, 683 (1987), Hayase, F. et al.: J. Biol. Chem., 264, 3758 (1989), Kato, H. et al.: Biochimica et Biophysica Acta, 1035, 71 (1990)

Avviso:
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Marchio:
TRC
Conservazione lunga:
Note:

Proprietà chimiche

Peso molecolare:
162.14
Formula:
C6H10O5
Colore/Forma:
White To Yellow
InChI:
InChI=1S/C6H10O5/c7-2-4(9)1-5(10)6(11)3-8/h2,5-6,8,10-11H,1,3H2/t5-,6+/m0/s1
InChI key:
InChIKey=UHPMJDGOAZMIID-OPAZFOKUSA-N
SMILES:
O=C1C[C@H](O)[C@@H](CO)OC1O
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:

Informazioni sui pericoli

Numero ONU:
EQ:
Classe:
Indicazioni di pericolo:
Consigli di prudenza:
Vietato trasportare in aereo:
Informazioni sui pericoli:
Gruppo di imballaggio:
LQ:

Richiesta tecnica su: TR-D239150 3-Deoxyglucosone

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