Consegna stimata in Stati Uniti, il Giovedì 16 Gennaio 2025
Informazioni sul prodotto
Nome:
Ethyl Vanillin
Sinonimi:
- 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- 2-Ethoxy-4-formylphenol
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- 3-Ethylvanillin
- 3-Etoxi-4-Hidroxibenzaldehido
- 4-Hydroxy-3-Ethoxybenzaldehyde
- Aethylvanillin
- Arovanillon
- Bourbonal
- Vedi altri sinonimi
- Ethavan
- Ethovan
- Ethyl Vanillin/ Bourbonal
- Ethylprotal
- Ethylvanillin
- Nsc 1803
- Nsc 67240
- Protocatechuic aldehyde ethyl ether
- Quantrovanil
- Rhodiarome
- Vanillal
- Vanillin Ethyl
- Vanirom
- Ys 065
Descrizione:
Applications Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties.
References Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011); Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011);
Avviso:
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Marchio:
TRC
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
166.17
Formula:
C9H10O3
Colore/Forma:
White To Off-White
InChI:
InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3
InChI key:
InChIKey=CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCOc1cc(C=O)ccc1O
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: TR-E932100 Ethyl Vanillin
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