Informazioni sul prodotto
Nome:Ethyl-d5 Vanillin
Prodotto controllato
Sinonimi:
- Benzaldehyde
- 3-(ethoxy-1,1,2,2,2-d5)-4-hydroxy-
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde-d5
- 3-(Ethoxy-d5)-4-hydroxybenzaldehyde
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde-D5 (ethoxy-D5)
- 3-(Ethyl-d5)vanillin
- 4-Hydroxy-3-(ethoxy-d5)benzaldehyde
- Arovanillon-d5
- Bourbonal-d5
- Ethylvanillin,-d5
Marchio:TRC
Descrizione:Applications Ethyl-d5 Vanillin is the isotope analog of ethyl vanillin. Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties.References Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011); Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011);
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:171.2
Formula:C92H5H5O3
Colore/Forma:White To Off-White
InChI:InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3/i1D3,2D2
InChI key:InChIKey=CBOQJANXLMLOSS-ZBJDZAJPSA-N
SMILES:[2H]C([2H])([2H])C([2H])([2H])Oc1cc(C=O)ccc1O
Richiesta tecnica su: Ethyl-d5 Vanillin
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