Informazioni sul prodotto
- Octadecanoic Acid 2-Oxiranylmethyl-13C3 Ester
- Stearic Acid
- 2,3-Epoxypropyl-13C3 Ester
- Glycidol-13C3 Stearate
- Glycidyl-13C3 Octadecanoate-13C3
- NSC 404228-13C3
- Stearic Acid Glycidyl Ester-13C3
- 1-Propanol, 2,3-epoxy-, stearate
- Glycidol stearate
- Glycidyl octadecanoate
- Vedi altri sinonimi
- Glycidyl stearate
- NSC 404228
- Octadecanoic acid, 2-oxiranylmethyl ester
- Octadecanoic acid, oxiranylmethyl ester
- Oxiran-2-Ylmethyl Octadecanoate
- Stearic acid glycidyl ester
- Stearic acid, 2,3-epoxypropyl ester
Applications Isotope labelled Glycidyl Stearate which is an acid-hydrolyzable ester derivatives as low calorie fat mimetics. It is used in frying oil, margarine, ice cream, milk substitutes and bakery. Carcinogenic substance.
References Swern, D., et al.: Cancer Res., 30, 1037 (1970), Miyamoto, M., et al.: Macromolecules, 30, 6067 (1997),
Proprietà chimiche
Richiesta tecnica su: TR-G615986 Glycidyl Stearate-13C3
Se si desidera richiedere un preventivo o effettuare un ordine, si prega invece di aggiungere i prodotti desiderati al carrello e poi richiedere un preventivo o un ordine dal carrello. È più veloce, più economico, e potrà beneficiare degli sconti disponibili e di altri vantaggi.