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Glycidyl Stearate-13C3

CAS:

Rif. TR-G615986

1mg
236,00€
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895,00€
25mg
3.792,00€
Glycidyl Stearate-13C3
TRC

    Informazioni sul prodotto

    Nome:Glycidyl Stearate-13C3
    Prodotto controllato
    Sinonimi:
    • Octadecanoic Acid 2-Oxiranylmethyl-13C3 Ester
    • Stearic Acid
    • 2,3-Epoxypropyl-13C3 Ester
    • Glycidol-13C3 Stearate
    • Glycidyl-13C3 Octadecanoate-13C3
    • NSC 404228-13C3
    • Stearic Acid Glycidyl Ester-13C3
    Marchio:TRC
    Descrizione:Applications Isotope labelled Glycidyl Stearate which is an acid-hydrolyzable ester derivatives as low calorie fat mimetics. It is used in frying oil, margarine, ice cream, milk substitutes and bakery. Carcinogenic substance.References Swern, D., et al.: Cancer Res., 30, 1037 (1970), Miyamoto, M., et al.: Macromolecules, 30, 6067 (1997),
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    Proprietà chimiche

    Peso molecolare:343.52
    Formula:C1813C3H40O3
    Colore/Forma:Neat
    InChI:InChI=1S/C21H40O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(22)24-19-20-18-23-20/h20H,2-19H2,1H3/i18+1,19+1,20+1
    InChI key:InChIKey=OUQGOXCIUOCDNN-SBNXLEFPSA-N
    SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[13CH2][13CH]1[13CH2]O1

    Richiesta tecnica su: Glycidyl Stearate-13C3

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