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CAS 128-37-0

:

2,6-Di-terc-butil-4-metilfenol

Descrição:
2,6-Di-terc-butil-4-metilfenol, comumente conhecido como BHT (hidroxibutilotolueno), é um composto orgânico caracterizado por suas propriedades antioxidantes. É um sólido cristalino branco que é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. O BHT é utilizado principalmente como conservante alimentar e em várias aplicações industriais para prevenir a oxidação de gorduras e óleos, prolongando assim a vida útil. O composto apresenta uma estrutura fenólica com dois grupos tert-butilo volumosos e um grupo metila, que contribuem para sua estabilidade e eficácia como antioxidante. O BHT é conhecido por sua capacidade de capturar radicais livres, tornando-o valioso na prevenção da degradação oxidativa em produtos alimentícios, cosméticos e farmacêuticos. Embora geralmente seja reconhecido como seguro em baixas concentrações, há discussões em andamento sobre seus potenciais efeitos à saúde, incluindo preocupações sobre sua atividade estrogênica e impacto ambiental. No geral, o BHT é um composto amplamente utilizado nos setores alimentício e industrial devido às suas qualidades protetoras contra a oxidação.
Fórmula:C15H24O
InChI:InChI=1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3
Chave InChI:InChIKey=NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)(C)C1=C(O)C(C(C)(C)C)=CC(C)=C1
Sinónimos:
  • 2,6-Bis(1,1-Dimethylethyl)-4-Methylphenol
  • 2,6-Bis(tert-butyl)-4-methylphenol
  • 2,6-Dbpc
  • 2,6-Di(tert-butyl)hydroxytoluene
  • 2,6-Di-(Tert-Butyl)-4-Methylphynol-D21
  • 2,6-Di-Terc-Butil-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Methylphenol(3,5-Di-Tert-Butyl-4-Hydroxytoluene)(2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol)
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert.-Butyl-P-Kresol
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