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Pentadecanoic acid, also known as n-pentadecanoic acid, is a saturated fatty acid with the molecular formula C15H30O2. It is characterized by a long hydrocarbon chain consisting of 15 carbon atoms and a carboxylic acid functional group at one end. This compound is typically a white, waxy solid at room temperature and has a melting point that allows it to remain solid in cooler conditions. Pentadecanoic acid is insoluble in water but soluble in organic solvents such as ethanol and ether. It is naturally found in certain animal fats and dairy products, contributing to their flavor and texture. This fatty acid has garnered interest for its potential health benefits, including its role in metabolic processes and its possible anti-inflammatory properties. Additionally, pentadecanoic acid is used in various industrial applications, including the production of surfactants, lubricants, and as a potential biofuel. Its unique properties make it a subject of research in both nutritional science and industrial chemistry.

Pentadecanoic acid

Pentadecansäure, auch bekannt als n-Pentadecansäure, ist eine gesättigte Fettsäure mit der chemischen Formel C15H30O2. Sie ist gekennzeichnet durch eine lange Kohlenwasserstoffkette, die aus 15 Kohlenstoffatomen besteht, und eine Carbonsäurefunktion am einen Ende. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißer, wachsartiger Feststoff bei Raumtemperatur und hat einen Schmelzpunkt, der es ihr ermöglicht, unter kühleren Bedingungen fest zu bleiben. Pentadecansäure ist unlöslich in Wasser, aber löslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether. Sie kommt natürlich in bestimmten tierischen Fetten und Milchprodukten vor und trägt zu deren Geschmack und Textur bei. Diese Fettsäure hat Interesse geweckt wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer Rolle in Stoffwechselprozessen und ihrer möglichen entzündungshemmenden Eigenschaften. Darüber hinaus wird Pentadecansäure in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Herstellung von Tensiden, Schmierstoffen und als potenzieller Biokraftstoff. Ihre einzigartigen Eigenschaften machen sie zu einem Forschungsgegenstand sowohl in der Ernährungswissenschaft als auch in der industriellen Chemie.

1002-84-2: Pentadecansäure, auch bekannt als n-Pentadecansäure, ist eine gesättigte Fettsäure mit der chemischen Formel C15H30O2. Sie ist gekennzeichnet durch eine lange Kohlenwasserstoffkette, die aus 15 Kohlenstoffatomen besteht, und eine Carbonsäurefunktion am einen Ende. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißer, wachsartiger Feststoff bei Raumtemperatur und hat einen Schmelzpunkt, der es ihr ermöglicht, unter kühleren Bedingungen fest zu bleiben. Pentadecansäure ist unlöslich in Wasser, aber löslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether. Sie kommt natürlich in bestimmten tierischen Fetten und Milchprodukten vor und trägt zu deren Geschmack und Textur bei. Diese Fettsäure hat Interesse geweckt wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer Rolle in Stoffwechselprozessen und ihrer möglichen entzündungshemmenden Eigenschaften. Darüber hinaus wird Pentadecansäure in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Herstellung von Tensiden, Schmierstoffen und als potenzieller Biokraftstoff. Ihre einzigartigen Eigenschaften machen sie zu einem Forschungsgegenstand sowohl in der Ernährungswissenschaft als auch in der industriellen Chemie.

CAS 1002-84-2

Pentadecansäure

Pentadecanoic Acid (Pentadecylic Acid) extrapure, 98%

Ref: SR-38215