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CAS 106-72-9

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(±)-2,6-Dimethyl-5-heptenal

Beschreibung:
(±)-2,6-Dimethyl-5-heptenal ist eine organische Verbindung, die durch ihre Struktur als Aldehyd gekennzeichnet ist, insbesondere mit einer sieben-Kohlenstoff-Kette, die zwei Methylgruppen an der zweiten und sechsten Position sowie eine Doppelbindung zwischen dem fünften und dem sechsten Kohlenstoff aufweist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fruchtig oder blumig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Die Anwesenheit der Aldehyd-Funktionalgruppe trägt zu ihrer Reaktivität bei, was sie anfällig für Oxidations- und Additionsreaktionen macht. (±)-2,6-Dimethyl-5-heptenal wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Geschmacks- und Duftindustrie, aufgrund ihres angenehmen Aromas. Darüber hinaus kann es als Zwischenprodukt in der organischen Synthese dienen. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, da es bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann und in gut belüfteten Bereichen verwendet werden sollte, um das Einatmen von Dämpfen zu vermeiden.
Formel:C9H16O
InChl:InChI=1S/C9H16O/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10/h5,7,9H,4,6H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC=C(C)C)(C=O)C
Synonyme:
  • (2R)-2,6-dimethylhept-5-enal
  • (2S)-2,6-dimethylhept-5-enal
  • (±)-2,6-Dimethyl-5-heptenal
  • 2,6-Dimethylhept-5-Enal
  • 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-
  • Dimethylheptenal
  • Melonal
  • NSC 78450
  • 2,6-Dimethyl-5-hepten-1-al
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