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CAS 110-38-3

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Ethylcaprat

Beschreibung:
Ethylcaprat, auch bekannt als Ethyldecanoat, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Ethanol und Caprinsäure entsteht. Es hat eine chemische Formel von C12H24O2 und einen charakteristischen fruchtigen Geruch, was es in der Aromatisierungs- und Duftstoffanwendung nützlich macht. Ethylcaprat ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem relativ niedrigen Siedepunkt und einer moderaten Löslichkeit in Wasser, ist jedoch in organischen Lösungsmitteln besser löslich. Seine Dichte ist geringer als die von Wasser, was es ihm ermöglicht, an der Oberfläche zu schwimmen. Ethylcaprat wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Kosmetikindustrie für seinen Duft verwendet. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Herstellung verschiedener chemischer Verbindungen und als Lösungsmittel. Obwohl es in Lebensmittelanwendungen allgemein als sicher anerkannt ist, ist es wichtig, es mit Vorsicht zu behandeln, wie bei allen Chemikalien, um potenzielle Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Exposition zu vermeiden.
Formel:C12H24O2
InChl:InChI=1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCC)C(OCC)=O
Synonyme:
  • Capric acid ethyl ester
  • Decanoate d'ethyle
  • Decanoate, Ethyl
  • Decanoato De Etilo
  • Decanoic Acid Ethyl Ester
  • Ethyl Caprinate
  • Ethyl decanoate
  • Ethyl decylate
  • Ethyl n-decanoate
  • Ethyldecanoat
  • Weitere Synonyme anzeigen
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