CAS 110-44-1: 2,4-Hexadiensäure

Beschreibung: 2,4-Hexadiensäure, auch bekannt als Sorbinsäure, ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch ihre zwei Doppelbindungen an der zweiten und vierten Kohlenstoffposition der Hexansäurekette gekennzeichnet ist. Sie hat die chemische Formel C6H8O2 und liegt typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem leicht stechenden Geruch vor. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 2,4-Hexadiensäure ist bekannt für seine antimikrobiellen Eigenschaften, was es zu einem gängigen Konservierungsmittel in Lebensmitteln macht, um das Wachstum von Schimmel und Hefe zu hemmen. Darüber hinaus wird es in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Herstellung von Kunststoffen, Harzen und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie. Die Reaktivität der Verbindung wird durch ihre Doppelbindungen beeinflusst, was es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen, wie der Polymerisation, teilzunehmen. Sicherheitsüberlegungen umfassen mögliche Haut- und Augenreizungen, und es sollte mit den entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen in Labor- und Industrieumgebungen gehandhabt werden.

Formel: C₆H₈O₂

InChl: InChI=1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

InChI Key: InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

SMILES: O=C(O)C=CC=CC

Synonyme:

• (2-Butenylidene)Acetic Acid
• (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
• (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
• (E,E)-2,4-hexadienoic acid
• 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
• 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
• 2-Propenylacrylic acid
• 2E,4E-Hexadienoic acid
• Acide hexa-2,4-dienoique
• Acido Hexa-2,4-Dienoico
• Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
• Crotylidene Acetic Acid
• E 200
• Hexa-2,4-Dienoate
• Hexa-2,4-Dienoic Acid
• Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
• Hexa-2,4-diensaure
• Hexadienoic Acid
• Hexadienoic acid, (E,E)
• Nsc 35405
• Nsc 49103
• Nsc 50268
• Panosorb
• Preservastat
• So 215
• Sorbic acid
• Sorbinic acid
• Sorbinsaeure
• Sorbistat
• Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
• Trans,Trans-Sorbic Acid
• α-trans-γ-trans-Sorbic acid

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Applications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic …

• Formel: C₆H₈O₂
• Farbe und Form: White
• Molekulargewicht: 112.13

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

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• Formel: C₆H₈O₂
• Reinheit: Min. 95%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 112.13 g/mol

Sorbic Acid pure, 98%

CAS: 110-44-1

• Formel: C₆H₈O₂
• Reinheit: min. 98%
• Farbe und Form: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Molekulargewicht: 112.13

Sorbic Acid 6,6,6-d3

CAS: 110-44-1

• Formel: C₆H₅D₃O₂
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 115.15