CAS 110-44-1
:2,4-Hexadiensäure
Beschreibung:
2,4-Hexadiensäure, auch bekannt als Sorbinsäure, ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch ihre zwei Doppelbindungen an der zweiten und vierten Kohlenstoffposition der Hexansäurekette gekennzeichnet ist. Sie hat die chemische Formel C6H8O2 und liegt typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem leicht stechenden Geruch vor. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 2,4-Hexadiensäure ist bekannt für seine antimikrobiellen Eigenschaften, was es zu einem gängigen Konservierungsmittel in Lebensmitteln macht, um das Wachstum von Schimmel und Hefe zu hemmen. Darüber hinaus wird es in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Herstellung von Kunststoffen, Harzen und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie. Die Reaktivität der Verbindung wird durch ihre Doppelbindungen beeinflusst, was es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen, wie der Polymerisation, teilzunehmen. Sicherheitsüberlegungen umfassen mögliche Haut- und Augenreizungen, und es sollte mit den entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen in Labor- und Industrieumgebungen gehandhabt werden.
Formel:C6H8O2
InChl:InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/p-1
InChI Key:InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N
SMILES:C(=C/C=C/C)\C(O)=O
Synonyme:- (2-Butenylidene)Acetic Acid
- (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
- (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
- (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
- (E,E)-2,4-hexadienoic acid
- 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
- 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
- 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
- 2-Propenylacrylic acid
- 2E,4E-Hexadienoic acid
- Acide hexa-2,4-dienoique
- Acido Hexa-2,4-Dienoico
- Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
- Crotylidene Acetic Acid
- E 200
- Hexa-2,4-Dienoate
- Hexa-2,4-Dienoic Acid
- Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
- Hexa-2,4-diensaure
- Hexadienoic Acid
- Hexadienoic acid, (E,E)
- Nsc 35405
- Nsc 49103
- Nsc 50268
- Panosorb
- Preservastat
- So 215
- Sorbic acid
- Sorbinic acid
- Sorbinsaeure
- Sorbistat
- Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
- Trans,Trans-Sorbic Acid
- α-trans-γ-trans-Sorbic acid
- RARECHEM AL BE 0146
- (e,e)-4-hexadienoicacid
- ACIDUM SORBICUM
- FEMA 3921
- 2,4-Hexadienoicacid,(E,E)-
- (E,E)-Sorbic acid
- 2e,4e-hexadienoicacid
- 2,4-HEXADIENOIC ACID
- (2-butenylidene)-aceticaci
- 2,4-HEXANEDIENOIC ACID
- 2-PROPENYL ACRYLIC ACID
- Acetic acid, (2-butenylidene)-
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Sorbic Acid
CAS:Formel:C6H8O2Reinheit:>99.0%(T)(HPLC)Farbe und Form:White to Almost white powder to crystalMolekulargewicht:112.13Sorbic Acid [for Biochemical Research]
CAS:Formel:C6H8O2Reinheit:>99.0%(T)Farbe und Form:White to Almost white powder to crystalMolekulargewicht:112.13Sorbic acid, 99%
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo SciFormel:C6H8O2Reinheit:99%Farbe und Form:White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder or lumpsMolekulargewicht:112.13Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)
CAS:Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)Formel:C6H8O2Reinheit:≥98%, 10 mM in DMSOMolekulargewicht:112.13Sorbic acid
CAS:Formel:C6H8O2Reinheit:99.0 - 101.0 %Farbe und Form:White to almost white crystalline powderMolekulargewicht:112.13Sorbic acid 1000 µg/mL in Acetonitrile
CAS:Formel:C6H8O2Farbe und Form:Single SolutionMolekulargewicht:112.13Preservative-Mix 1 1000 µg/mL in Methanol
CAS:Kontrolliertes ProduktFormel:C7H6O2Farbe und Form:MixtureMolekulargewicht:122.12Sorbic acid
CAS:Sorbic acid is a natural product that inhibits various bacteria, including sporeformers,Formel:C6H8O2Reinheit:98.43%Farbe und Form:White SolidMolekulargewicht:112.13Sorbic acid
CAS:Unsaturated acyclic monobasic carboxylic acidFormel:C6H8O2Reinheit:≥ 98.0 % (HPLC)Farbe und Form:PowderMolekulargewicht:112.13Sorbic Acid
CAS:Kontrolliertes ProduktApplications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);Formel:C6H8O2Farbe und Form:NeatMolekulargewicht:112.13Sorbic Acid-13C2
CAS:Kontrolliertes ProduktApplications Sorbic Acid-13C2 is an isotope labelled compound of Sorbic Acid (S676890). Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);Formel:C413C2H8O2Farbe und Form:NeatMolekulargewicht:114.11
![Sorbic Acid [for Biochemical Research]](/_next/image/?url=https%3A%2Fstatic.cymitquimica.com%2Fproducts%2F3B%2Fthumb%2FS0856.jpg&w=3840&q=75)
