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CAS 1128-08-1

:

Dihydrojasmone

Beschreibung:
Dihydrojasmone, mit der CAS-Nummer 1128-08-1, ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Jasmondderivate gehört, die für ihre blumigen und fruchtigen Aromen bekannt sind. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur, die durch ihren angenehmen Duft gekennzeichnet ist, der oft mit Jasmin und anderen blumigen Düften assoziiert wird. Dihydrojasmone wird hauptsächlich in der Parfümindustrie als Duftkomponente in Parfums und Körperpflegeprodukten verwendet. Seine chemische Struktur weist einen Cyclohexenring auf, der zu seinen aromatischen Eigenschaften beiträgt. Die Verbindung ist unter normalen Bedingungen relativ stabil, kann jedoch Oxidation oder andere Reaktionen unter starken Oxidationsmitteln unterliegen. Dihydrojasmone ist auch im Bereich der Geschmackschemie von Interesse, wo es verwendet werden kann, um das sensorische Profil von Lebensmitteln zu verbessern. Darüber hinaus wurde es auf seine potenziellen Anwendungen bei der Entwicklung neuer Duftformulierungen und seine Rolle in der Pflanzenbiologie als flüchtige organische Verbindung untersucht.
Formel:C11H18O
InChl:InChI=1S/C11H18O/c1-3-4-5-6-10-9(2)7-8-11(10)12/h3-8H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=YCIXWYOBMVNGTB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC)C1=C(C)CCC1=O
Synonyme:
  • 2-Amyl-3-methyl-2-cyclopentenone
  • 2-Butyl-3-Methylcyclopent-2-En-1-One
  • 2-Cyclopenten-1-one, 3-methyl-2-pentyl-
  • 2-N-Amyl-3-Methyl-2-Cyclopenten-1-One
  • 2-Pentyl-3-Methyl-2-Cyclopenten-1-One
  • 2-Pentyl-3-methyl-2-cyclopentenone
  • 2-n-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-one
  • 3-Methyl-2-Pentyl-2-Cyclopenten-1-One
  • 3-Methyl-2-Pentyl-2-Cyclopentenone
  • 3-Methyl-2-Pentylcyclopent-2-En-1-One
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