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CAS 13007-85-7

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Natrium α-Glucoheptonat

Beschreibung:
Natrium α-Glucoheptonat ist ein Natriumsalz, das aus α-Glukoheptonsäure abgeleitet ist, die eine Zuckeracid ist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihr weißes bis schmutzig-weißes kristallines Aussehen aus und ist in Wasser löslich, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht. Sie wird häufig in biochemischen und pharmazeutischen Kontexten verwendet, insbesondere als Chelatbildner aufgrund ihrer Fähigkeit, Metallionen zu binden. Diese Eigenschaft ermöglicht es, sie in Formulierungen einzusetzen, die eine Stabilisierung von metallhaltigen Verbindungen erfordern, oder in Prozessen, die die Entfernung von Metallionen beinhalten. Darüber hinaus kann Natrium α-Glucoheptonat eine geringe Toxizität aufweisen, was sie für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten geeignet macht. Ihre Struktur, die mehrere Hydroxylgruppen aufweist, trägt zu ihrer Reaktivität und Interaktion mit biologischen Systemen bei. Insgesamt wird Natrium α-Glucoheptonat für seine funktionalen Eigenschaften sowohl in industriellen als auch in Forschungsumgebungen geschätzt, insbesondere in Bereichen, die das Management von Metallionen und biochemische Anwendungen betreffen.
Formel:C7H14O8·Na
InChl:InChI=1S/C7H14O8.Na/c8-1-2(9)3(10)4(11)5(12)6(13)7(14)15;/h2-6,8-13H,1H2,(H,14,15);/t2-,3-,4+,5-,6-;/m1./s1
InChI Key:InChIKey=PZZCCEDMNRJSOC-WYRLRVFGSA-N
SMILES:[C@@H]([C@H]([C@H](C(O)=O)O)O)([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O.[Na]
Synonyme:
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glycero-<smallcap>D</span>-gulo-Heptonic acid, monosodium salt
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glycero-<smallcap>D</span>-gulo-Heptonic acid, sodium salt (1:1)
  • D-Gluco-heptonic acid, monosodium salt, (2.xi)-
  • D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2xi)-
  • D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2xi)-
  • D-glycero-D-gulo-Heptonic acid, monosodium salt
  • D-glycero-D-gulo-Heptonic acid, sodium salt (1:1)
  • Gluceptate Sodium
  • Monosodium D-glucoheptonate
  • Monosodium D-glycero-D-gulo-heptonate
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