CAS 1338-43-8

Sorbitan-mono-(9Z)-9-octadecenoat

Beschreibung:

Sorbitan-mono-(9Z)-9-octadecenoat, allgemein bekannt als Sorbitanoleat, ist ein nichtionischer Tensid, der aus Sorbitol und Ölsäure gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine emulgierenden Eigenschaften aus, was es weit verbreitet in Lebensmittel-, Kosmetik- und pharmazeutischen Formulierungen macht. Diese Verbindung erscheint typischerweise als gelblich bis bräunlich viskose Flüssigkeit oder als halbfest, abhängig von Temperatur und Konzentration. Sorbitanoleat hat einen hydrophilen-lipophilen Gleichgewichtswert (HLB), der seine Fähigkeit anzeigt, Öl-in-Wasser-Emulsionen zu stabilisieren, was in verschiedenen Anwendungen entscheidend ist. Es ist in Ölen und organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Darüber hinaus zeigt es eine geringe Toxizität und wird allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln angesehen. Die Verbindung kann auch als Dispergiermittel und Stabilisator wirken, wodurch die Textur und Konsistenz von Formulierungen verbessert wird. Seine chemische Struktur umfasst eine lange hydrophobe Fettsäurekette und eine hydrophile Sorbitan-Gruppe, die zu seinen Tensideigenschaften beiträgt. Insgesamt wird Sorbitan-mono-(9Z)-9-octadecenoat für seine Vielseitigkeit und Effektivität in verschiedenen industriellen Anwendungen geschätzt.

Formel: C₂₄H₄₄O₆

InChl: InChI=1/C24H44O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21(26)24-23(28)20(25)18-30-24/h9-10,20-21,23-26,28H,2-8,11-19H2,1H3/t20-,21+,23+,24+/m0/s1

Synonyme:

• 1,4-anhydro-6-O-[(9Z)-octadec-9-enoyl]-D-glucitol
• Sorbitanmonooleat
• Sorbitanoleat
• Span 80
• Sorbitan, mono-9-octadecenoate, (Z)-
• Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate
• Sorbitan, monooleate
• Sorbitan mono-(9Z)-9-octadecenoate
• Sorbitan (Z)-mono-9-octadecenoate
• [2-[(2R,3S,4R)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] (Z)-octadec-9-enoate
• Sorbitan Monooleate (Span 80)
• Emulsifier S80
• [(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] octadec-9-enoate
• Sorbitan oleate

Sorbitan Monooleate

CAS: 1338-43-8

Farbe und Form: Yellow to Amber to Dark purple clear liquid

Ref: 3B-S0060

Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate

CAS: 1338-43-8

Formel: C₂₄H₄₄O₆

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 428.6026

Ref: IN-DA00HT0I

Span 80

CAS: 1338-43-8

Farbe und Form: Yellow to amber liquid

Molekulargewicht: -

Ref: 7W-GX5912

Span 80

CAS: 1338-43-8

Span 80

Formel: C₂₄H₄₄O₆

Reinheit: 99%

Farbe und Form: colorless to yellow to blue to brown liquid

Molekulargewicht: 428.60g/mol

Ref: 54-OR1015074

Sorbitan monooleate

CAS: 1338-43-8

Sorbitan monooleate is a pharmaceutical excipient, a lipophilic nonionic surfactant, and is often used as an emulsifier in cosmetics, food and pharmaceuticals.

Farbe und Form: Solid

Ref: TM-T65442

Sorbitan Monooleate (Technical Grade)

Kontrolliertes Produkt

CAS: 1338-43-8

Applications Sorbitan Monooleate is a non-ionic surfactant.

Formel: C₂₄H₄₄O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 428.6

Ref: TR-S080888

Sorbitan Monooleate (SPAN 80®) extrapure

CAS: 1338-43-8

Formel: C₂₄H₄₄O₆

Farbe und Form: Clear, Pale yellow to Yellow to Amber, Viscous liquid

Molekulargewicht: 428.62

Ref: SR-78338

Sorbitan monooleate

CAS: 1338-43-8

Formel: C₂₄H₄₈O₈

Reinheit: AR

Molekulargewicht: 464.64

Ref: 10-F546146