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CAS 14113-05-4

:

10-Hydroxydec-2-ensäure

Beschreibung:
10-Hydroxydec-2-ensäure, mit der CAS-Nummer 14113-05-4, ist eine Fettsäure, die durch ihre ungesättigte Struktur gekennzeichnet ist, mit einer Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom und einer Hydroxylgruppe am zehnten Kohlenstoff. Diese Verbindung wird typischerweise aus natürlichen Quellen, wie bestimmten Pflanzenölen, gewonnen und ist bekannt für ihre potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Eigenschaften. Die Anwesenheit der Hydroxylgruppe trägt zu ihrer Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln bei, während die lange Kohlenwasserstoffkette hydrophobe Eigenschaften verleiht. Diese doppelte Natur ermöglicht es ihr, sowohl mit lipidischen als auch mit wässrigen Umgebungen zu interagieren, was sie in verschiedenen Bereichen, einschließlich Biochemie und Pharmakologie, von Interesse macht. Darüber hinaus können ihre strukturellen Merkmale ihre Reaktivität und Wechselwirkungen mit anderen Molekülen beeinflussen, was bei der Entwicklung von Arzneimitteln oder funktionellen Lebensmittelzutaten von Bedeutung sein kann. Insgesamt stellt 10-Hydroxydec-2-ensäure eine einzigartige Verbindung mit potenziellen Anwendungen in Gesundheit und Ernährung dar.
Formel:C10H18O3
InChl:InChI=1/C11H22O3/c1-10(11(13)14)8-6-4-2-3-5-7-9-12/h10,12H,2-9H2,1H3,(H,13,14)
InChI Key:InChIKey=QHBZHVUGQROELI-SOFGYWHQSA-N
SMILES:C(CCCCCO)C/C=C/C(O)=O
Synonyme:
  • (2E)-10-Hydroxy-2-decenoic acid
  • (2E)-10-hydroxydec-2-enoic acid
  • (E)-10-Hydroxy-2-Decenoic Acid
  • 10-Had
  • 10-Hda
  • 10-Hydroxy-2-(E)-Decenoic Acid
  • 10-Hydroxy-2-Methyl-Decanoic Acid
  • 10-Hydroxy-2-decenoic acid
  • 10-Hydroxy-2E-decenoic acid
  • 10-Hydroxy-2Tr-Decenoic Acid
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