CAS 149-32-6

meso-Erythritol

Beschreibung:

meso-Erythritol, mit der CAS-Nummer 149-32-6, ist ein Zuckeralkohol, der zur Klasse der Polyole gehört. Es ist ein farbloser, geruchloser und kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist, was es zu einer beliebten Zutat in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen macht. meso-Erythritol ist bekannt für seinen süßen Geschmack, der etwa 60-70% so süß ist wie Saccharose, aber deutlich weniger Kalorien enthält, was es zu einem kalorienarmen Süßstoff macht. Diese Verbindung ist nicht kariogen, was bedeutet, dass sie nicht zur Kariesbildung beiträgt, und sie hat einen niedrigen glykämischen Index, was sie für diabetische Diäten geeignet macht. Chemisch gesehen ist meso-Erythritol ein Molekül mit vier Kohlenstoffatomen und zwei Hydroxylgruppen, was zu seiner Löslichkeit und seinem süßen Geschmack beiträgt. Es wird häufig in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, einschließlich zuckerfreier und kalorienreduzierter Produkte sowie in kosmetischen Formulierungen. Darüber hinaus wird meso-Erythritol natürlich in einigen fermentierten Lebensmitteln produziert und auch für den kommerziellen Gebrauch synthetisiert.

Formel: C₄H₁₀O₄

InChl: InChI=1/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2

InChI Key: InChIKey=UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISNA-N

SMILES: [C@H]([C@H](CO)O)(CO)O

Synonyme:

• (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
• (2R,3S)-Butane-1,2,3,4-tetraol
• (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
• (2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
• (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
• 1,2,3,4-Butanetetrol
• 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
• 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
• Butane-1,2,3,4-Tetrol
• C*Eridex
• C^* Eridex 16954
• Cargill Zerose 16957
• Eridex F 16960
• Eritritol
• Erythrit
• Erythritol
• Erythritol 100M
• Erythritol 50M
• Erythritol T
• Erythrol
• F 8015
• Lakanto Sweet Powder
• Lakanto-S
• Mesoerythritol
• Nik 242
• Nsc 8099
• Phycitol
• Zerose
• Zerose 01657
• Zerose 16952
• Zerose Tm 16957
• meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane
• rel-(2R,3S)-1,2,3,4-Butanetetrol
• I-ERYTHRITOL
• TETRAHYDROXY BUTANE
• (R*,S*)-tetrahydroxybutane
• Erythritol, meso-
• MESO-1,2,3,4-BUTANETETROL
• 1,2,3,4-TETRAHYDROXYBUTANE
• (R*,S*)-1,2,3,4-BUTANETETROL
• Butanetetrol
• erythritol,meso-
• ERYTHRITE
• MESO-ERYTHRITOL
• MESO-ERYTHRITE
• 2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1
• 3,4-butanetetrol,(theta,s)-2
• L-ERYTHRITOL

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: >99.0%(T)(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 3B-E0021

meso-Erythritol, 99%

CAS: 149-32-6

meso-Erythritol, 99%, Thermo Scientific Chemicals

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: 99%

Farbe und Form: White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 02-A15813

Erythritol, food grade

CAS: 149-32-6

Reinheit: food grade

Molekulargewicht: 122.06

Ref: 10-F570765

ERYTHRITOL CRS

CAS: 149-32-6

ERYTHRITOL CRS

Ref: 41-Y0000177

Erythritol

CAS: 149-32-6

Acyclic polyhydric alcohols not elsewhere specified or

Formel: C₄H₁₀O₄

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 122.05791

Ref: 45-1241903

1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 122.1198

Ref: IN-DA001LC9

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

meso-Erythritol (Phycitol) is a four-carbon sugar that is found in algae, fungi, and lichens. Meso-Erythritol can be used as a coronary vasodilator.

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: 99.84%

Farbe und Form: Bipyramidal Tetragonal Prisms That Of Sucrose

Molekulargewicht: 122.12

Ref: TM-T0583

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: ≥ 99.0% (anhydrous basis)

Farbe und Form: White to almost white crystalline powder

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 7W-GC1722

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

meso-Erythritol

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: 97% (nmr) (Typical Value in Batch COA)

Farbe und Form: white solid

Molekulargewicht: 122.12g/mol

Ref: 54-BIB6050

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

meso-Erythritol

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 122.12g/mol

Ref: 54-BUP17855

Erythritol-d6

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₄D₆O₄

Molekulargewicht: 128.16

Ref: 4Z-E-512

meso-Erythritol-1,1,2,3,4,4-d6

CAS: 149-32-6, 2714435-98-8

Reinheit: 99 atom % D

Molekulargewicht: 128.16

Ref: 3U-D7720

Erythritol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 86-MM3559.00

Erythritol

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: 95%~99%

Farbe und Form: Oil

Molekulargewicht: 122.12

Ref: BP-SBP01568

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: 99.0%

Farbe und Form: Crystalline Powder

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 10-F003436

Erythritol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 04-C13203400

Erythritol

CAS: 149-32-6

Formel: C₄H₁₀O₄

Molekulargewicht: 122.12

Ref: 4Z-E-511

Erythritol-13C4

Kontrolliertes Produkt

CAS: 149-32-6

Applications Isotope Labelled analogue of Erythritol, a sugar alcohol used as a food additive.
References Leisso, R., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 1373 (2013); Hillmann, H., et al.: J. Agr. Food. Chem., 60, 9974 (2012);

Formel: C₄H₁₀O₄

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 126.09

Ref: TR-E650102

Erythritol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 149-32-6

Applications Erythritol a sugar alcohol used as a food additive.
References Leisso, R., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 1373 (2013); Hillmann, H., et al.: J. Agr. Food. Chem., 60, 9974 (2012);

Formel: C₄H₁₀O₄

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 122.12

Ref: TR-E650100

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

Natural sweetener; vasodilator

Formel: C₄H₁₀O₄

Reinheit: Min. 98 Area-%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 122.12 g/mol

Ref: 3D-ME05658