CAS 149-32-6: meso-Erythritol

Beschreibung: meso-Erythritol, mit der CAS-Nummer 149-32-6, ist ein Zuckeralkohol, der zur Klasse der Polyole gehört. Es ist ein farbloser, geruchloser und kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist, was es zu einer beliebten Zutat in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen macht. meso-Erythritol ist bekannt für seinen süßen Geschmack, der etwa 60-70% so süß ist wie Saccharose, aber deutlich weniger Kalorien enthält, was es zu einem kalorienarmen Süßstoff macht. Diese Verbindung ist nicht kariogen, was bedeutet, dass sie nicht zur Kariesbildung beiträgt, und sie hat einen niedrigen glykämischen Index, was sie für diabetische Diäten geeignet macht. Chemisch gesehen ist meso-Erythritol ein Molekül mit vier Kohlenstoffatomen und zwei Hydroxylgruppen, was zu seiner Löslichkeit und seinem süßen Geschmack beiträgt. Es wird häufig in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, einschließlich zuckerfreier und kalorienreduzierter Produkte sowie in kosmetischen Formulierungen. Darüber hinaus wird meso-Erythritol natürlich in einigen fermentierten Lebensmitteln produziert und auch für den kommerziellen Gebrauch synthetisiert.

Formel: C₄H₁₀O₄

InChl: InChI=1/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+

InChI Key: InChIKey=UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISNA-N

SMILES: OCC(O)C(O)CO

Synonyme:

• (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
• (2R,3S)-Butane-1,2,3,4-tetraol
• (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
• (2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
• (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
• 1,2,3,4-Butanetetrol
• 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
• 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
• Butane-1,2,3,4-Tetrol
• C*Eridex
• C^* Eridex 16954
• Cargill Zerose 16957
• Eridex F 16960
• Eritritol
• Erythrit
• Erythritol
• Erythritol 100M
• Erythritol 50M
• Erythritol T
• Erythrol
• F 8015
• Lakanto Sweet Powder
• Lakanto-S
• Mesoerythritol
• Nik 242
• Nsc 8099
• Phycitol
• Zerose
• Zerose 01657
• Zerose 16952
• Zerose Tm 16957
• meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane
• rel-(2R,3S)-1,2,3,4-Butanetetrol

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: >99.0%(T)(HPLC)
• Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal
• Molekulargewicht: 122.12

meso-Erythritol, 99%

CAS: 149-32-6

meso-Erythritol is used to support the carbon source growth requirement of Gluconobacter bacteria. It is …

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder
• Molekulargewicht: 122.12

Meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

• Reinheit: 99.0%
• Farbe und Form: Solid, Crystalline Powder
• Molekulargewicht: 122.12000274658203

Erythritol CRS

CAS: 149-32-6

Erythritol

CAS: 149-32-6

Acyclic polyhydric alcohols not elsewhere specified or

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Farbe und Form: White Powder
• Molekulargewicht: 122.05791

1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: 97%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 122.1198

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

meso-Erythritol (Phycitol) is a four-carbon sugar that is found in algae, fungi, and lichens. Meso-Erythritol …

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: 99.28%
• Farbe und Form: Bipyramidal Tetragonal Prisms That Of Sucrose
• Molekulargewicht: 122.12

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: ≥ 99.0% (anhydrous basis)
• Farbe und Form: White to almost white crystalline powder
• Molekulargewicht: 122.12

Erythritol-d6

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₄D₆O₄
• Molekulargewicht: 128.16

meso-Erythritol-1,1,2,3,4,4-d6

CAS: 149-32-62714435-98-8

• Reinheit: 99 atom % D
• Molekulargewicht: 128.16

Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: 95%~99%
• Farbe und Form: Oil
• Molekulargewicht: 122.12

meso-Erythritol, 99%

CAS: 149-32-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: White to off-white, Crystalline powder or crystals
• Molekulargewicht: 122.12

Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 122.12

Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 122.12

Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Molekulargewicht: 122.12

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: 97% (nmr) (Typical Value in Batch COA)
• Farbe und Form: white solid
• Molekulargewicht: 122.12g/mol

Erythritol-13C4

CAS: 149-32-6

Applications Isotope Labelled analogue of Erythritol, a sugar alcohol used as a food additive. References …

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 126.09

Erythritol

CAS: 149-32-6

Applications Erythritol a sugar alcohol used as a food additive. References Leisso, R., et al.: …

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 122.12

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

Natural sweetener; vasodilator

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: Min. 98 Area-%
• Farbe und Form: White Powder
• Molekulargewicht: 122.12 g/mol

meso-Erythritol

CAS: 149-32-6

Used in culture medium to differentiate bacteria on the basis of carbohydrate fermentation abilities.

• Formel: C₄H₁₀O₄
• Reinheit: Min. 98.0 Area-%
• Molekulargewicht: 122.12 g/mol