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CAS 15486-24-5

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a-D-Galactopyranosid, ethyl

Beschreibung:
α-D-Galactopyranosid, ethyl, ist ein Glykosid, das von D-Galactose abgeleitet ist und durch das Vorhandensein einer Ethylgruppe gekennzeichnet ist, die am anomeren Kohlenstoff des Zuckermoleküls angebracht ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes bis off-white kristallines Feststoff und ist aufgrund der in ihrer Struktur vorhandenen Hydroxylgruppen in Wasser löslich, die Wasserstoffbrücken mit Wassermolekülen bilden können. Sie wird häufig in der biochemischen Forschung und in Anwendungen verwendet, insbesondere in Studien zur Kohlenhydratchemie und Glykosylierungsreaktionen. Die Verbindung zeigt Eigenschaften, die typisch für Zucker sind, wie Süße, und kann an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Hydrolyse und Fermentation. Ihre Stabilität und Reaktivität können durch Faktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden. Wie viele Glykoside kann auch α-D-Galactopyranosid, ethyl, Implikationen in der Lebensmittelwissenschaft und in der Pharmazie haben, wo es als Substrat für enzymatische Reaktionen oder als Baustein für komplexere Kohlenhydratstrukturen dienen kann. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Nutzungshinweise konsultiert werden.
Formel:C8H16O6
Synonyme:
  • Galactopyranoside,ethyl (7CI)
  • Eleutheroside C
  • Ethyl a-D-galactopyranoside
  • Ethyl a-D-galactoside
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