2-Hexen-3-ol, with the CAS number 16239-11-5, is an organic compound classified as an alcohol and an unsaturated alcohol due to the presence of both a hydroxyl (-OH) group and a double bond in its structure. It features a six-carbon chain with a double bond between the second and third carbon atoms, and the hydroxyl group is attached to the third carbon. This compound is typically a colorless liquid with a characteristic odor, often described as floral or fruity, which makes it of interest in the fragrance and flavor industries. 2-Hexen-3-ol is soluble in water and exhibits moderate volatility. Its reactivity is influenced by the presence of the double bond, allowing it to participate in various chemical reactions, such as oxidation and polymerization. Additionally, it can serve as a precursor in the synthesis of other organic compounds. Safety data indicates that, like many alcohols, it should be handled with care due to potential irritant properties.

2-Hexen-3-ol

2-Hexen-3-ol, mit der CAS-Nummer 16239-11-5, ist eine organische Verbindung, die als Alkohol und ungesättigter Alkohol klassifiziert ist, aufgrund der Anwesenheit einer Hydroxylgruppe (-OH) und einer Doppelbindung in ihrer Struktur. Sie weist eine sechs-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom auf, und die Hydroxylgruppe ist am dritten Kohlenstoffatom angebracht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als blumig oder fruchtig beschrieben wird, was sie für die Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. 2-Hexen-3-ol ist in Wasser löslich und zeigt eine moderate Flüchtigkeit. Ihre Reaktivität wird durch die Anwesenheit der Doppelbindung beeinflusst, die es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen teilzunehmen, wie Oxidation und Polymerisation. Darüber hinaus kann sie als Vorläufer bei der Synthese anderer organischer Verbindungen dienen. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele Alkohole, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie potenzielle reizende Eigenschaften aufweisen kann.

16239-11-5: 2-Hexen-3-ol, mit der CAS-Nummer 16239-11-5, ist eine organische Verbindung, die als Alkohol und ungesättigter Alkohol klassifiziert ist, aufgrund der Anwesenheit einer Hydroxylgruppe (-OH) und einer Doppelbindung in ihrer Struktur. Sie weist eine sechs-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom auf, und die Hydroxylgruppe ist am dritten Kohlenstoffatom angebracht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als blumig oder fruchtig beschrieben wird, was sie für die Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. 2-Hexen-3-ol ist in Wasser löslich und zeigt eine moderate Flüchtigkeit. Ihre Reaktivität wird durch die Anwesenheit der Doppelbindung beeinflusst, die es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen teilzunehmen, wie Oxidation und Polymerisation. Darüber hinaus kann sie als Vorläufer bei der Synthese anderer organischer Verbindungen dienen. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele Alkohole, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie potenzielle reizende Eigenschaften aufweisen kann.

CAS 16239-11-5

2-Hexen-3-ol

2-Hexen-3-ol

Ref: IN-DA001T2R