Xylitol is a sugar alcohol, classified as a polyol, commonly used as a sweetener in various food products. It is a white crystalline solid that is soluble in water and has a sweetness comparable to that of sucrose, but with fewer calories, making it a popular choice for sugar-free and low-calorie products. Xylitol has a low glycemic index, which means it has a minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for diabetics. It is naturally found in small amounts in various fruits and vegetables and is often derived from birch wood or corn. In addition to its sweetening properties, xylitol is known for its dental benefits, as it can inhibit the growth of cavity-causing bacteria in the mouth. However, it can cause gastrointestinal discomfort in some individuals when consumed in large quantities. Xylitol is generally recognized as safe (GRAS) by food safety authorities, but it is toxic to dogs, so caution should be exercised when using products containing xylitol around pets.

Xylitol

Xylit ist ein Zuckeralkohol, der als Polyol klassifiziert ist und häufig als Süßstoff in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird. Es handelt sich um einen weißen kristallinen Feststoff, der in Wasser löslich ist und eine Süße hat, die mit der von Saccharose vergleichbar ist, jedoch mit weniger Kalorien, was ihn zu einer beliebten Wahl für zuckerfreie und kalorienarme Produkte macht. Xylit hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, was ihn für Diabetiker geeignet macht. Er kommt natürlich in kleinen Mengen in verschiedenen Früchten und Gemüse vor und wird oft aus Birkenholz oder Mais gewonnen. Neben seinen süßenden Eigenschaften ist Xylit auch für seine zahnmedizinischen Vorteile bekannt, da er das Wachstum von kariesverursachenden Bakterien im Mund hemmen kann. Allerdings kann er bei einigen Personen in großen Mengen zu gastrointestinalen Beschwerden führen. Xylit wird von den Lebensmittelbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, ist jedoch für Hunde giftig, sodass Vorsicht geboten ist, wenn Produkte, die Xylit enthalten, in der Nähe von Haustieren verwendet werden.

16277-71-7: Xylit ist ein Zuckeralkohol, der als Polyol klassifiziert ist und häufig als Süßstoff in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird. Es handelt sich um einen weißen kristallinen Feststoff, der in Wasser löslich ist und eine Süße hat, die mit der von Saccharose vergleichbar ist, jedoch mit weniger Kalorien, was ihn zu einer beliebten Wahl für zuckerfreie und kalorienarme Produkte macht. Xylit hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, was ihn für Diabetiker geeignet macht. Er kommt natürlich in kleinen Mengen in verschiedenen Früchten und Gemüse vor und wird oft aus Birkenholz oder Mais gewonnen. Neben seinen süßenden Eigenschaften ist Xylit auch für seine zahnmedizinischen Vorteile bekannt, da er das Wachstum von kariesverursachenden Bakterien im Mund hemmen kann. Allerdings kann er bei einigen Personen in großen Mengen zu gastrointestinalen Beschwerden führen. Xylit wird von den Lebensmittelbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, ist jedoch für Hunde giftig, sodass Vorsicht geboten ist, wenn Produkte, die Xylit enthalten, in der Nähe von Haustieren verwendet werden.

CAS 16277-71-7

Xylit

DL-Xylitol

Ref: 54-OR1104458

XYLITOL

Ref: IN-DA003A00