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CAS 1637-73-6

:

Trinatrium-Isocitrat

Beschreibung:
Trinatrium-Isocitrat, mit der CAS-Nummer 1637-73-6, ist ein Natriumsalz der Isocitronensäure, die eine Tricarbonsäure ist. Es wird häufig als Puffer- und Chelatbildner in verschiedenen biochemischen Anwendungen verwendet. Die Verbindung liegt typischerweise in kristalliner Form vor und ist hoch wasserlöslich, was sie in wässrigen Lösungen nützlich macht. Trinatrium-Isocitrat spielt eine bedeutende Rolle in den Stoffwechselprozessen, insbesondere im Zitronensäurezyklus, wo es als Zwischenprodukt wirkt. Es wird auch in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie als Konservierungsmittel und Aromastoff eingesetzt, da es die Fähigkeit hat, den pH-Wert zu stabilisieren. Die Substanz wird allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie in angemessenen Mengen verwendet wird, sollte jedoch wie viele chemische Verbindungen mit Vorsicht behandelt werden, um mögliche Reizungen oder unerwünschte Reaktionen zu vermeiden. Ihre Eigenschaften machen sie sowohl in Laborumgebungen als auch in industriellen Anwendungen wertvoll und tragen zu ihrer Vielseitigkeit in verschiedenen Formulierungen bei.
Formel:C6H5Na3O7
InChl:InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H,10,11)(H,12,13)/p-3/t2-,4-/m0/s1
InChI Key:InChIKey=KOCHEPPBLHXCPQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C(O)=O)O)(CC(O)=O)C(O)=O.[Na]
Synonyme:
  • (1R,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1R,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-Isocitric acid, trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt hydrate
  • Isocitric acid, trisodium salt
  • Pentaric Acid, 3-Carboxy-2,3-Dideoxy-, Sodium Salt (1:3)
  • Pentaric acid, 3-carboxy-2,3-dideoxy-, trisodium salt
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