Decanoic acid, ammonium salt (1:1), also known as ammonium decanoate, is a chemical compound formed from the reaction of decanoic acid and ammonium hydroxide. It is a white to off-white solid that is soluble in water, reflecting its ionic nature due to the presence of the ammonium ion. This compound exhibits characteristics typical of fatty acid salts, including surfactant properties, which can facilitate emulsification and stabilization in various formulations. Its molecular structure consists of a long hydrophobic hydrocarbon chain (derived from decanoic acid) and a hydrophilic ammonium group, making it amphiphilic. This property allows it to interact with both polar and non-polar substances, making it useful in applications such as food additives, pharmaceuticals, and cosmetics. Additionally, decanoic acid is known for its antimicrobial properties, which can be beneficial in preserving formulations. Safety data indicates that while it is generally considered safe for use, appropriate handling and safety measures should be observed, as with any chemical substance.

Decanoic acid, ammonium salt (1:1)

Decansäure, Ammoniumsalz (1:1), auch bekannt als Decanoat-Ammonium, ist eine chemische Verbindung, die aus der Reaktion von Decansäure und Ammoniumhydroxid entsteht. Es ist ein weißer bis schmutzig-weißer Feststoff, der in Wasser löslich ist und seine ionische Natur aufgrund des Vorhandenseins des Ammoniumions widerspiegelt. Diese Verbindung weist typische Eigenschaften von Fettsäuresalzen auf, einschließlich tensidischer Eigenschaften, die die Emulgierung und Stabilisierung in verschiedenen Formulierungen erleichtern können. Seine molekulare Struktur besteht aus einer langen hydrophoben Kohlenwasserstoffkette (abgeleitet von Decansäure) und einer hydrophilen Ammoniumgruppe, was es amphiphil macht. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihm, mit sowohl polaren als auch unpolaren Substanzen zu interagieren, was es in Anwendungen wie Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmazeutika und Kosmetika nützlich macht. Darüber hinaus ist bekannt, dass Decansäure antimikrobielle Eigenschaften hat, die bei der Konservierung von Formulierungen von Vorteil sein können. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher für die Verwendung angesehen wird, jedoch angemessene Handhabungs- und Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden sollten, wie bei jeder chemischen Substanz.

16530-70-4: Decansäure, Ammoniumsalz (1:1), auch bekannt als Decanoat-Ammonium, ist eine chemische Verbindung, die aus der Reaktion von Decansäure und Ammoniumhydroxid entsteht. Es ist ein weißer bis schmutzig-weißer Feststoff, der in Wasser löslich ist und seine ionische Natur aufgrund des Vorhandenseins des Ammoniumions widerspiegelt. Diese Verbindung weist typische Eigenschaften von Fettsäuresalzen auf, einschließlich tensidischer Eigenschaften, die die Emulgierung und Stabilisierung in verschiedenen Formulierungen erleichtern können. Seine molekulare Struktur besteht aus einer langen hydrophoben Kohlenwasserstoffkette (abgeleitet von Decansäure) und einer hydrophilen Ammoniumgruppe, was es amphiphil macht. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihm, mit sowohl polaren als auch unpolaren Substanzen zu interagieren, was es in Anwendungen wie Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmazeutika und Kosmetika nützlich macht. Darüber hinaus ist bekannt, dass Decansäure antimikrobielle Eigenschaften hat, die bei der Konservierung von Formulierungen von Vorteil sein können. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher für die Verwendung angesehen wird, jedoch angemessene Handhabungs- und Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden sollten, wie bei jeder chemischen Substanz.

CAS 16530-70-4

Decansäure, Ammoniumsalz (1:1)

Decanoic acid, ammonium salt (1:1)

Ref: IN-DA001W21