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CAS 1731-86-8

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Methylundecanoat

Beschreibung:
Methylundecanoat ist ein Ester, der aus Undecansäure und Methanol abgeleitet ist und durch seine chemische Formel C12H24O2 gekennzeichnet ist. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen, fruchtigen Geruch, was es nützlich für Aromatisierungs- und Duftanwendungen macht. Methylundecanoat ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich, was für viele Ester typisch ist. Sein Siedepunkt ist im Vergleich zu kleineren Estern relativ hoch, was seine größere molekulare Größe widerspiegelt. Diese Verbindung zeigt eine moderate Flüchtigkeit und kann durch den Esterifizierungsprozess synthetisiert werden, bei dem Undecansäure in Gegenwart eines Säurekatalysators mit Methanol reagiert. Methylundecanoat ist auch im Bereich der Biodieselproduktion von Interesse, da es aus Fettsäuren gewonnen werden kann, die in pflanzlichen Ölen vorkommen. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Herstellung von Tensiden und als Lösungsmittel in verschiedenen chemischen Prozessen. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, da es bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.
Formel:C12H24O2
InChl:InChI=1S/C12H24O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-2/h3-11H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=XPQPWPZFBULGKT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(OC)=O)CCCCCCC
Synonyme:
  • Methyl n-undecanoate
  • Undecanoic acid methyl ester
  • Methyl undecanoate
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