CAS 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

Beschreibung:

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Pyrazine gehört und durch ihren fünfgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist zwei Ethylgruppen an den Positionen 2 und 3 sowie eine Methylgruppe an der Position 5 des Pyrazinrings auf, was zu ihren einzigartigen strukturellen und chemischen Eigenschaften beiträgt. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem ausgeprägten, nussigen und gerösteten Aroma, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Flüchtigkeit. Ihr chemisches Verhalten wird durch die Anwesenheit der Stickstoffatome beeinflusst, die an verschiedenen Reaktionen teilnehmen können, einschließlich elektrophiler Substitution und nucleophiler Angriff. 2,3-Diethyl-5-methylpyrazin wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet und kann auch als Baustein in der organischen Synthese dienen. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie bei vielen organischen Verbindungen, Vorsicht geboten ist, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie in signifikanten Mengen eingenommen oder eingeatmet wird.

Formel: C₉H₁₄N₂

InChl: InChI=1S/C9H14N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h6H,4-5H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=PSINWXIDJYEXLO-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C)C=1C(CC)=NC(C)=CN1

Synonyme:

• 2,3-Diethyl-5-methyl pyrazine
• 2,3-Diethyl-6-methylpyrazine
• 2-Methyl-5,6-diethylpyrazine
• 5-Methyl-2,3-diethylpyrazine
• Pyrazine, 2,3-Diethyl-5-Methyl-
• 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS: 18138-04-0

Formel: C₉H₁₄N₂

Reinheit: >97.0%(GC)

Farbe und Form: White to Yellow to Green clear liquid

Molekulargewicht: 150.23

Ref: 3B-D1714

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS: 18138-04-0

Formel: C₉H₁₄N₂

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 150.2209

Ref: IN-DA003FI4

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS: 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine is a pyrazine derivative widely used in biochemical experiments and drug synthesis research.

Formel: C₉H₁₄N₂

Reinheit: 98.16%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 150.22

Ref: TM-TN9698

2,3-Diethyl-5-Methylpyrazine

CAS: 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-Methylpyrazine

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 150.22g/mol

Ref: 54-OR1009983

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 18138-04-0

Applications 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine is a volatile compound found in food such as almonds and swiss cheese.
References Manzano, P. et. al.: J. Sep. Sci., 37, 675 (2014); Taylor, K., et. al.: J. Food Sci., 78, C1509 (2013)

Formel: C₉H₁₄N₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 150.22

Ref: TR-D444540

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS: 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine is a methyl ketone that is used as a model for fatty acids. It has been shown to be an important precursor for the synthesis of unsaturated ketones. 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine can be produced by the reaction of acetone with ethylene and then subjected to acid catalyzed cyclization. This compound also has a characteristic odor that has been described as "fruity" or "spicy." It is used in the production of butyric acid, which is an important industrial chemical.

Formel: C₉H₁₄N₂

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Colorless Powder

Molekulargewicht: 150.22 g/mol

Ref: 3D-FD35650

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

CAS: 18138-04-0

Formel: C₉H₁₄N₂

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 150.225

Ref: 10-F240977