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CAS 1824-94-8

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Methyl-beta-D-galactopyranosid

Beschreibung:
Methyl-beta-D-galactopyranosid ist ein Glycosid, spezifisch ein Methylether des Zuckers Galactose. Es zeichnet sich durch seine molekulare Struktur aus, die einen Galactopyranose-Ring mit einer Methoxygruppe (-OCH3) enthält, die am anomeren Kohlenstoff in der Beta-Konfiguration angebracht ist. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißes kristallines Feststoff und ist aufgrund der Anwesenheit von Hydroxylgruppen, die Wasserstoffbrücken mit Wassermolekülen bilden können, in Wasser löslich. Methyl-beta-D-galactopyranosid wird häufig in der biochemischen Forschung verwendet, insbesondere in Studien zu Kohlenhydratinteraktionen, Enzymassays und als Substrat für verschiedene Glycosyltransferasen. Ihre Süße und geringe Toxizität machen sie auch für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie geeignet. Darüber hinaus kann sie als Modellverbindung zur Untersuchung der Eigenschaften von Oligosacchariden und Polysacchariden dienen. Die Verbindung ist unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch in Gegenwart von starken Säuren oder Basen hydrolysiert werden.
Formel:C7H14O6
InChl:InChI=1S/C7H14O6/c1-12-7-6(11)5(10)4(9)3(2-8)13-7/h3-11H,2H2,1H3/t3-,4+,5+,6-,7-/m1/s1
InChI Key:InChIKey=HOVAGTYPODGVJG-VOQCIKJUSA-N
SMILES:C(O)[C@H]1O[C@@H](OC)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
Synonyme:
  • (3R,4R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-methoxy-tetrahydropyran-3,4,5-triol
  • 1-O-Methyl-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-galactopyranoside
  • Galactopyranoside, methyl, beta-D- (8CI)
  • Galactopyranoside, methyl, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Methyl beta-D-galactopyranoside, methyl, beta-D-
  • Methyl beta-galactoside
  • Methyl beta-galactoside (VAN)
  • Methyl galactoside
  • Methyl β-<span class="text-smallcaps">D</span>-galactopyranoside
  • Methyl β-<span class="text-smallcaps">D</span>-galactoside
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