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CAS 19329-89-6

:

Isoamylester der Milchsäure: 98%

Beschreibung:
Isoamylester der Milchsäure, mit der CAS-Nummer 19329-89-6, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Ester gehört. Er wird aus Milchsäure und Isoamylalkohol gewonnen, was zu einer Verbindung führt, die typischerweise einen fruchtigen Geruch aufweist, was ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Dieser Ester zeichnet sich durch seine moderate Flüchtigkeit und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aus, während er in Wasser weniger löslich ist. Der Isoamylester der Milchsäure wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff sowie in kosmetischen Formulierungen aufgrund seines angenehmen Dufts verwendet. In Bezug auf die chemische Stabilität ist er unter normalen Bedingungen im Allgemeinen stabil, kann jedoch in Gegenwart von Feuchtigkeit oder starken Säuren hydrolysiert werden. Sicherheitsdaten zeigen, dass er mit Vorsicht behandelt werden sollte, da er Haut- und Augenreizungen verursachen kann. Insgesamt wird der Isoamylester der Milchsäure für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in verschiedenen industriellen Anwendungen geschätzt.
Formel:C8H16O3
InChl:InChI=1/C8H16O3/c1-6(2)4-5-11-8(10)7(3)9/h6-7,9H,4-5H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=CRORGGSWAKIXSA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C(C)O)=O)CCC(C)C
Synonyme:
  • 3-Methylbutyl 2-Hydroxypropanoate
  • 3-Methylbutyl lactate
  • Isoamyl lactate
  • Isoamyllactate
  • Isopentyl 2-hydroxypropanoate
  • Isopentyl alcohol, lactate
  • Isopentyl lactate
  • Lactic acid isoamyl ester: 98%
  • Lactic acid, isopentyl ester
  • Propanoic acid, 2-hydroxy-, 3-methylbutyl ester
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