CAS 20702-77-6

Neohesperidin-Dihydrochalcon

Beschreibung:

Neohesperidin-Dihydrochalcon (CAS 20702-77-6) ist ein synthetisches Flavonoid, das aus der Zitrusfrucht Hesperidin gewonnen wird. Es ist hauptsächlich bekannt für seine intensive Süße, die schätzungsweise mehrere hundertmal süßer ist als Saccharose, was es zu einem beliebten kalorienfreien Süßstoff in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen macht. Diese Verbindung zeigt ein weißes bis cremefarbenes kristallines Aussehen und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Neohesperidin-Dihydrochalcon ist unter einer Reihe von pH-Bedingungen stabil, was zu seiner Nützlichkeit in verschiedenen Formulierungen beiträgt. Darüber hinaus besitzt es antioxidative Eigenschaften und könnte potenzielle gesundheitliche Vorteile haben, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um seine biologischen Wirkungen vollständig zu verstehen. Seine Verwendung wird von den Lebensmittelbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, und es wird häufig in kalorienarmen und zuckerfreien Produkten eingesetzt. Insgesamt dient Neohesperidin-Dihydrochalcon als vielseitige Zutat in der Lebensmittelindustrie, die Süße ohne den kalorienhaltigen Inhalt traditioneller Zucker liefert.

Formel:C₂₈H₃₆O₁₅

InChl:InChI=1S/C28H36O15/c1-11-21(34)23(36)25(38)27(40-11)43-26-24(37)22(35)19(10-29)42-28(26)41-13-8-16(32)20(17(33)9-13)14(30)5-3-12-4-6-18(39-2)15(31)7-12/h4,6-9,11,19,21-29,31-38H,3,5,10H2,1-2H3/t11-,19+,21-,22+,23+,24-,25+,26+,27-,28+/m0/s1

InChI Key:InChIKey=ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N

SMILES:O([C@H]1[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)C3=CC(O)=C(C(CCC4=CC(O)=C(OC)C=C4)=O)C(O)=C3

Synonyme:

1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-α-L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone
3,5-dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl]phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
Citrosa
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L</smallcap>-mannopyranosyl)-, β-<smallcap>D-
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-α-L-rhamnopyranosyl-
Neohesperidin DC
Neohesperidin DHC
Neohesperidin Dihydrochalcone From*Citrus Fruit
Neohesperidine dihydrochalcone
Neosperidin dihydrochalcone
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-α-L-rhamnopyranosyl-
Neohesperidin dihydrochalcone
1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone
NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE HYDRATE
beta-d--(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)
1-[4-[[2-O-(6-DEOXY-ALPHA-L-MANNOPYRANOSYL)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL]OXY]-2,6-DIHYDROXYPHENYL]-3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)-1-PROPANONE
nci-c60764
E-959
NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE HYDRATE
1-Propanone, 1-4-2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyloxy-2,6-dihydroxyphenyl-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
NEOHESPERIDINE DC
Neohesperidin Dihydrochalcone ( NHDC )
Neosperidin Dihydro halcone
glucopyranoside,3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl-2-o
BETA-NEOHESPERIDINDIHYDROCHALCONE
FEMA 3811
NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE 85+%
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