CAS 20839-34-3
:Methylester der cis-5-Eicosensäure
Beschreibung:
Methylester der cis-5-Eicosensäure, mit der CAS-Nummer 20839-34-3, ist ein Methylester, der aus Eicosensäure, einer langkettigen ungesättigten Fettsäure, abgeleitet ist. Diese Verbindung weist eine cis-Konfiguration am fünften Kohlenstoffatom ihrer Kohlenstoffkette auf, was zu ihren einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften beiträgt. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur, zeigt eine geringe Flüchtigkeit und einen relativ hohen Siedepunkt aufgrund ihrer langen Kohlenwasserstoffkette. Das Vorhandensein einer Doppelbindung in der cis-Konfiguration beeinflusst ihre Reaktivität und macht sie im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren anfälliger für Oxidation. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was für viele Fettsäureester charakteristisch ist. Sie wird häufig wegen ihrer potenziellen Anwendungen in der Biodieselproduktion sowie in der Synthese verschiedener bioaktiver Verbindungen untersucht. Darüber hinaus machen ihre strukturellen Merkmale sie in den Bereichen Biochemie und Ernährung relevant, insbesondere in der Untersuchung des Fettsäurestoffwechsels und der gesundheitlichen Auswirkungen.
Formel:C21H40O2
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Methyl 5(Z)-eicosenoate
CAS:Methyl 5(Z)-eicosenoate is a fatty acid ester, which is a compound often found in various plant oils. This ester is primarily sourced from the lipids of certain plant species, where it occurs naturally as part of complex lipid structures. Its mode of action involves integrating into lipid bilayers or serving as a substrate in biochemical pathways that synthesize or modify complex lipid molecules. This characteristic allows it to be a useful compound in the study of lipid metabolism and related biochemical processes.Formel:C21H40O2Reinheit:Min. 95%Molekulargewicht:324.5 g/mol
