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CAS 2190-28-5

:

3-[(1-Oxohexadecyl)oxy]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl (9Z)-9-octadecenoat

Beschreibung:
3-[(1-Oxohexadecyl)oxy]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl (9Z)-9-octadecenoat, mit der CAS-Nummer 2190-28-5, ist eine chemische Verbindung, die zur Klasse der Ester und Fettsäurederivate gehört. Diese Substanz weist eine komplexe Struktur auf, die durch lange Kohlenwasserstoffketten gekennzeichnet ist, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beitragen. Das Vorhandensein mehrerer Carbonylgruppen deutet darauf hin, dass sie eine für Ester typische Reaktivität aufweisen kann, wie z.B. Hydrolyse unter sauren oder basischen Bedingungen. Die (9Z)-9-Octadecenoat-Gruppe deutet darauf hin, dass sie eine cis-Doppelbindung enthält, die ihre physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Löslichkeit beeinflussen kann. Diese Verbindung ist wahrscheinlich ein Bestandteil in verschiedenen biologischen Systemen und könnte Rollen in der Membranstruktur oder als Signalmolekül spielen. Ihre langkettigen Fettsäurekomponenten können auch spezifische Eigenschaften in Bezug auf Lipidlöslichkeit und biologische Aktivität verleihen. Insgesamt macht die einzigartige Struktur und die funktionellen Gruppen dieser Verbindung sie von Interesse in Bereichen wie Biochemie, Pharmakologie und Materialwissenschaft.
Formel:C55H104O6
InChl:InChI=1/C55H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25,27,52H,4-24,26,28-51H2,1-3H3/b27-25-
InChI Key:InChIKey=NPCZZYKITFKRQZ-RFBIWTDZNA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O
Synonyme:
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 3-[(1-oxohexadecyl)oxy]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
  • Olein, 3-palmito-2-stearo-1-
  • 9-Octadecenoic acid (Z)-, 3-[(1-oxohexadecyl)oxy]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
  • Stearin, 1-oleo-3-palmito-2-
  • Palmitin, 3-oleo-2-stearo-1-
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