CymitQuimica logo

CAS 2198-61-0

:

Isoamylhexanoat

Beschreibung:
Isoamylhexanoat, mit der CAS-Nummer 2198-61-0, ist ein Ester, der aus Isoamylalkohol und Hexansäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus, das oft als an Bananen oder Birnen erinnernd beschrieben wird, was ihn zu einer beliebten Wahl in der Geschmacks- und Duftindustrie macht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die eine geringe Löslichkeit in Wasser, aber eine gute Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aufweist. Isoamylhexanoat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und einen moderaten Dampfdruck, was zu seiner Flüchtigkeit und seinem Aromaprofil beiträgt. Er wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken sowie in Parfums und Kosmetika verwendet. Darüber hinaus kann Isoamylhexanoat durch Esterifikationsreaktionen synthetisiert werden, und seine Eigenschaften können je nach spezifischer Synthesemethode und Reinheit leicht variieren. Sicherheitsdaten zeigen, dass er mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele organische Verbindungen, um mögliche Reizungen oder unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.
Formel:C11H22O2
InChl:InChI=1S/C11H22O2/c1-4-5-6-7-11(12)13-9-8-10(2)3/h10H,4-9H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=XVSZRAWFCDHCBP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCCC(C)C)(CCCCC)=O
Synonyme:
  • 3-Methylbutyl Hexanoate
  • Hexanoic acid, 3-methylbutyl ester
  • Hexanoic acid, isopentyl ester
  • Iso Amyl Caproate
  • Isoamyl Hexanoate
  • Isopentyl alcohol, hexanoate
  • Isopentyl caproate
  • Isopentyl hexanoate
  • n-Caproic acid isoamyl ester
  • Isoamyl caproate
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
7 Produkte gefunden.