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CAS 2217-02-9

:

(+)-Fenchol

Beschreibung:
(+)-Fenchol ist ein natürlich vorkommendes Monoterpen-Alkohol, das hauptsächlich aus ätherischen Ölen verschiedener Pflanzen, einschließlich Fenchel und bestimmten Nadelbäumen, gewonnen wird. Es zeichnet sich durch sein angenehmes, holziges und leicht blumiges Aroma aus, was es zu einer wertvollen Verbindung in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Die chemische Formel von (+)-Fenchol ist C10H18O, und es weist eine bicyclische Struktur mit einer Hydroxylgruppe auf, die zu seiner Reaktivität und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln beiträgt. Diese Verbindung zeigt optische Aktivität, mit einer spezifischen Drehung, die ihre chirale Natur anzeigt. Neben seinen aromatischen Eigenschaften wurde (+)-Fenchol auch auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Wirkungen, untersucht. Es wird allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetik-Anwendungen anerkannt, obwohl seine Konzentration und Verwendung reguliert sind. Insgesamt dient (+)-Fenchol als eine wichtige Verbindung sowohl in der Chemie natürlicher Produkte als auch in industriellen Anwendungen, was seine Vielseitigkeit und Bedeutung in verschiedenen Bereichen widerspiegelt.
Formel:C10H18O
InChl:InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7-8,11H,4-6H2,1-3H3/t7-,8-,10+/m0/s1
InChI Key:InChIKey=IAIHUHQCLTYTSF-OYNCUSHFSA-N
SMILES:C[C@]12[C@@H](O)C(C)(C)[C@](C1)(CC2)[H]
Synonyme:
  • (+)-Fenchol
  • (+)-Fenchol~1,3,3-Trimethyl-2-norbornanol
  • (+)-Fenchyl alcohol
  • (+)-α-Fenchol
  • (+)-α-Fenchyl alcohol
  • (1R)-endo-(+)-Fenchyl alcohol
  • (1R,2R,4S)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • (1R,2S,4S)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • (2R)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • 1,3,3-Trimethyl-2-norbornanol
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