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CAS 22830-45-1

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D-Gluconsäure, Eisen(2+)-Salz, Hydrat (2:1:2)

Beschreibung:
D-Gluconsäure, Eisen(2+)-Salz, Hydrat (2:1:2) ist eine Koordinationsverbindung, die aus D-Glukonsäure und Eisen(II)-Ionen gebildet wird und typischerweise als hydratisiertes Salz existiert. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Eisenionen zu chelatisieren, was die Bioverfügbarkeit von Eisen in verschiedenen Anwendungen, insbesondere in Nahrungsergänzungsmitteln und der Lebensmittelanreicherung, verbessert. Die Anwesenheit des D-Glukonat-Liganden trägt zu seiner Löslichkeit in Wasser bei, was ihn für verschiedene Formulierungen geeignet macht. Die hydratisierte Form zeigt an, dass Wassermoleküle in seine kristalline Struktur integriert sind, was seine Stabilität und Reaktivität beeinflussen kann. Diese Verbindung wird häufig in den Bereichen Biochemie und Ernährung aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile eingesetzt, einschließlich ihrer Rolle bei der Eisen-Supplementierung zur Vorbeugung oder Behandlung von Eisenmangel. Darüber hinaus kann sie antioxidative Eigenschaften aufweisen, die zu ihren funktionalen Anwendungen beitragen. Wie bei vielen Eisensalzen sollte auf die Dosierung und mögliche Wechselwirkungen mit anderen Substanzen in den Formulierungen geachtet werden.
Formel:C6H12O7Fe·H2O
InChl:InChI=1S/C6H12O7.Fe.H2O/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);;1H2/t2-,3-,4+,5-;;/m1../s1
InChI Key:InChIKey=WQHWCCNWPQBFKI-ZBHRUSISSA-N
SMILES:[C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)([C@H](C(O)=O)O)O.[Fe].O
Synonyme:
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconic acid, iron(2+) salt, hydrate (2:1:2)
  • Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate, <span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Iron(II) gluconate dihydrate
  • Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate, D-
  • D-Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate
  • D-Gluconic acid, iron(2+) salt, hydrate (2:1:2)
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