CAS 2306-91-4

Isoamylcaprat

Beschreibung:

Isoamylcaprat, auch bekannt als Isoamyldecanoat, ist ein Ester, der aus Isoamylalkohol und Capronsäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch sein angenehmes fruchtiges Aroma aus, das oft an Bananen oder Birnen erinnert, was ihn zu einer beliebten Wahl in der Geschmacks- und Duftindustrie macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit niedriger Viskosität. Isoamylcaprat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während es aufgrund seiner hydrophoben Natur weniger in Wasser löslich ist. Seine molekulare Struktur trägt zu seiner Flüchtigkeit und aromatischen Eigenschaften bei, die in der Lebensmittelaromatisierung und in kosmetischen Formulierungen genutzt werden. Darüber hinaus wird Isoamylcaprat als wenig giftig angesehen, was ihn für den Einsatz in Lebensmittelanwendungen geeignet macht. Wie viele Ester sollte er jedoch mit Vorsicht behandelt werden, um mögliche Haut- oder Atemwegsreizungen zu vermeiden. Insgesamt wird Isoamylcaprat für seine sensorischen Eigenschaften und funktionalen Eigenschaften in verschiedenen industriellen Anwendungen geschätzt.

Formel: C₁₅H₃₀O₂

InChl: InChI=1S/C15H30O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-15(16)17-13-12-14(2)3/h14H,4-13H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=XDOGFYDZGUDBQY-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C(CCCCCCCCC)=O)CCC(C)C

Synonyme:

• 3-Methylbutyl Decanoate
• Decanoic acid, 3-methylbutyl ester
• Decanoic acid, isopentyl ester
• Isoamyl decanoate
• Isopentyl alcohol, decanoate
• Isopentyl caprate
• Isopentyl decanoate
• n-Capric acid isoamyl ester
• Isoamyl caprate

Isoamyl Decanoate

CAS: 2306-91-4

Formel: C₁₅H₃₀O₂

Reinheit: >97.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Almost colorless clear liquid

Molekulargewicht: 242.40

Ref: 3B-D0019

N-Capric acid isoamyl ester

CAS: 2306-91-4

Formel: C₁₅H₃₀O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 242.3975

Ref: IN-DA002M2S

Isoamyl decanoate

CAS: 2306-91-4

Isoamyl decanoate

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 242.4g/mol

Ref: 54-BUP02319

Isoamyl decanoate

CAS: 2306-91-4

Isoamyl decanoate (Decanoic Acid Isoamyl Ester) has a strong rose fragrance and can be used to formulate food flavors and cosmetic flavors.

Formel: C₁₅H₃₀O₂

Reinheit: 99.39%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 242.4

Ref: TM-T21227