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CAS 2353-45-9

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Schnellgrün FCF

Beschreibung:
Schnellgrün FCF, auch bekannt als Food Green 3 oder unter seinem chemischen Namen, ist ein synthetischer Farbstoff, der häufig in Lebensmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine lebendige grüne Farbe aus, die seiner Struktur als Triarylmethan-Farbstoff zugeschrieben wird. Schnellgrün FCF ist wasserlöslich, was es ermöglicht, ihn leicht in verschiedene wässrige Formulierungen einzubringen. Der Farbstoff ist unter sauren Bedingungen stabil, kann jedoch in alkalischen Umgebungen oder bei Lichteinwirkung abgebaut werden. Er wird häufig als Farbstoff in Produkten wie Getränken, Süßwaren und Milchprodukten verwendet. Schnellgrün FCF wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher für den Verzehr anerkannt, obwohl einige Personen allergische Reaktionen erleben können. Seine Verwendung ist reguliert, und es ist wichtig, die festgelegten Richtlinien bezüglich zulässiger Konzentrationen in Lebensmitteln einzuhalten. Insgesamt wird Schnellgrün FCF für seine intensive Farbe und Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen geschätzt, steht jedoch auch unter Beobachtung hinsichtlich der Sicherheit und der Umweltauswirkungen.
Formel:C37H36N2O10S3·2Na
InChl:InChI=1S/C37H36N2O10S3.2Na/c1-3-38(24-26-7-5-9-33(21-26)50(41,42)43)30-15-11-28(12-16-30)37(35-20-19-32(40)23-36(35)52(47,48)49)29-13-17-31(18-14-29)39(4-2)25-27-8-6-10-34(22-27)51(44,45)46;;/h5-23H,3-4,24-25H2,1-2H3,(H3,41,42,43,44,45,46,47,48,49);;
InChI Key:InChIKey=YRUZSVVTJGOHFT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C1=C(S(=O)(=O)O)C=C(O)C=C1)(C2=CC=C(N(CC3=CC(S(=O)(=O)O)=CC=C3)CC)C=C2)=C4C=CC(=[N+](CC5=CC(S(=O)(=O)[O-])=CC=C5)CC)C=C4.[Na]
Synonyme:
  • Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, hydroxide, inner salt, disodium salt
  • Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, sodium salt (1:2)
  • Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenylmethyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo, hydroxide, inner salt, disodium salt
  • Dihidrogeno(Etil)[4-[4-[Etil(3-Sulfonatobencil)Amino](4-Hidroxi-2-Sulfonatobencidriliden]Ciclohexa-2,5-Dien-1-Iliden](3-Sulfonatobencil)Amonio, Sal De Disodio
  • Dihydrogen (Ethyl)[4-[4-[Ethyl(3-Sulphonatobenzyl)Amino](4-Hydroxy-2-Sulphonatobenzhydrylidene]Cyclohexa-2,5-Dien-1-Ylidene](3-Sulphonatobenzyl)Ammonium, Disodium Salt
  • Dihydrogen(ethyl)[4-[4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino](4-hydroxy-2-sulfonatobenzhydryliden]cyclohexa-2,5-dien-1-yliden](3-sulfonatobenzyl)ammonium, Dinatriumsalz
  • Dihydrogeno(Ethyl)[4-[4-[Ethyl(3-Sulfonatobenzyl)Amino](4-Hydroxy-2-Sulfonatobenzhydrylidene]Cyclohexa-2,5-Diene-1-Ylidene](3-Sulfonatobenzyl)Ammonium, Sel De Disodium
  • Dihydrogeno(ethyl)[4-[4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino](4-hydroxy-2-sulfonatobenzhydrylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene](3-sulfonatobenzyl)ammonium, sel de disodium
  • E 143
  • Echtgruen Fcf
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