CAS 2396-84-1

Ethylsorbat

Beschreibung:

Ethylsorbat, mit der CAS-Nummer 2396-84-1, ist ein Ester, der aus Sorbinsäure und Ethanol gebildet wird. Er zeichnet sich durch seine klare, farblose Flüssigkeitsform und einen angenehmen, fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie nützlich macht. Ethylsorbat ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Seine chemische Struktur besteht aus einer Sorbatgruppe, die an eine Ethylgruppe gebunden ist, was zu seinen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung wird hauptsächlich als Aromastoff und Konservierungsmittel aufgrund ihrer antimikrobiellen Eigenschaften, insbesondere gegen Schimmel und Hefen, verwendet. Darüber hinaus kann sie als Zwischenprodukt in der organischen Synthese dienen. Ethylsorbat wird allgemein als sicher anerkannt, wenn es in angemessenen Konzentrationen verwendet wird, sollte jedoch wie viele Chemikalien mit Vorsicht behandelt werden, um mögliche Reizungen oder unerwünschte Reaktionen zu vermeiden. Seine Stabilität und Reaktivität können je nach Umweltbedingungen, wie Temperatur und pH-Wert, variieren, die wichtige Überlegungen in seinen Anwendungen sind.

Formel: C₈H₁₂O₂

InChl: InChI=1S/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3+,7-6+

InChI Key: InChIKey=OZZYKXXGCOLLLO-TWTPFVCWSA-N

SMILES: C(\C(OCC)=O)=C/C=C/C

Synonyme:

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ethylester
• (E,E)-Ethyl 2,4-hexadienoate
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-
• Ethyl 2,4-hexadienoate
• Ethyl 2,4-hexadienoate~Sorbic acid ethyl ester
• Ethyl Hexa-2,4-Dienoate
• Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate
• NSC 8874
• Sorbic acid, ethyl ester
• ethyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• ethyl (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate

Ethyl sorbate, 96%

CAS: 2396-84-1

The addition of chlorine and bromine to ethyl sorbate (la) gave 1, 2-and 1, a-dihalo products derived from attack of the halogen. Chlorination of la under ionic conditions proceeds through a tightly bridged chloronium ion intermediate. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally p

Formel: CH₃CHCHCHCHCO₂CH₂CH₃

Reinheit: 96%

Farbe und Form: Liquid or viscous liquid, Clear white to yellow

Molekulargewicht: 140.18

Ref: 02-A11431

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Formel: C₈H₁₂O₂

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 140.1797

Ref: IN-DA0034WU

Ethyl Sorbate

CAS: 2396-84-1

Formel: C₈H₁₂O₂

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Molekulargewicht: 140.18

Ref: 3B-S0055

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Ethyl sorbate is an ester commonly used in flavor preparation, organic synthesis and biochemical experiments.

Formel: C₈H₁₂O₂

Farbe und Form: Transparent Liquid

Molekulargewicht: 140.18

Ref: TM-T65158

Ethyl Sorbate

CAS: 2396-84-1

Formel: C₈H₁₂O₂

Molekulargewicht: 140.18

Ref: 4Z-S-160003

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Ethyl sorbate

Formel: C₈H₁₂O₂

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 140.17967

Ref: 54-OR6038

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Formel: C₈H₁₂O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid, Oil

Molekulargewicht: 140.182

Ref: 10-F544638

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

(2E,4E)-Ethyl hexa-2,4-dienoate

Formel: C₈H₁₂O₂

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 140.18

Ref: IN-DG129514

Sorbic Acid Ethyl Ester

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2396-84-1

Formel: C₈H₁₂O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 140.18

Ref: TR-S676895

Sorbic Acid Ethy-d5 Ester

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2396-84-1

Formel: C₈D₅H₇O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 145.21

Ref: TR-S676897