CAS 24683-00-9

2-Isobutyl-3-methoxypyrazin

Beschreibung:

2-Isobutyl-3-methoxypyrazin ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Pyrazine gehört und sich durch ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften auszeichnet. Sie weist einen Pyrazinring auf, der mit einer Isobutylgruppe und einer Methoxygruppe substituiert ist, was zu ihrem einzigartigen Geschmacks- und Aromaprofil beiträgt. Diese Verbindung wird hauptsächlich für ihre Rolle in der Duft- und Geschmacksindustrie anerkannt, insbesondere für die Vermittlung von grünen, krautigen Noten, die an Paprika und andere Gemüse erinnern. Sie wird häufig in Lebensmittel- und Getränkekompositionen verwendet, insbesondere in Weinen, um die sensorischen Eigenschaften zu verbessern. Die Verbindung ist typischerweise farblos bis blassgelb und in organischen Lösungsmitteln löslich. Ihre Stabilität und Flüchtigkeit können je nach Umweltbedingungen variieren, was es wichtig macht, Lager- und Handhabungspraktiken zu berücksichtigen. Darüber hinaus war 2-Isobutyl-3-methoxypyrazin Gegenstand von Forschungen zu seiner sensorischen Wirkung und potenziellen Anwendungen in verschiedenen kulinarischen und aromatischen Kontexten. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten Sicherheitsdaten konsultiert werden, um eine ordnungsgemäße Handhabung und Verwendung zu gewährleisten.

Formel: C₉H₁₄N₂O

InChl: InChI=1S/C9H14N2O/c1-7(2)6-8-9(12-3)11-5-4-10-8/h4-5,7H,6H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=UXFSPRAGHGMRSQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C)C)C=1C(OC)=NC=CN1

Synonyme:

• 2-Methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine
• 2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine
• 2-Methoxy-3-isobutylpyrazine
• 3-Isobutyl-2-methoxypyrazine
• 3-Methoxy-2-isobutylpyrazine
• Pyrazine, 2-isobutyl-3-methoxy-
• Pyrazine, 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-
• 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

Formel: C₉H₁₄N₂O

Reinheit: >97.0%(GC)(T)

Farbe und Form: Colorless to Light orange to Yellow clear liquid

Molekulargewicht: 166.22

Ref: 3B-I0331

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, 98%

CAS: 24683-00-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₉H₁₄N₂O

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Clear colorless, Liquid

Molekulargewicht: 166.22

Ref: 02-A13680

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

Formel: C₉H₁₄N₂O

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 166.2203

Ref: IN-DA003HH6

2-isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

2-isobutyl-3-methoxypyrazine

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 166.22g/mol

Ref: 54-OR30423

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 166.22g/mol

Ref: 54-BUP18734

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

Formel: C₉H₁₄N₂O

Farbe und Form: Colourless Liquid

Molekulargewicht: 166.22

Ref: 04-C14394700

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine 100 µg/mL in Methanol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 24683-00-9

Formel: C₉H₁₄N₂O

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 166.22

Ref: 04-XA14394700ME

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine (3-Isobutyl-2-methoxypyrazine) is a RIFM fragrance commonly used in the food and cosmetic industries.

Formel: C₉H₁₄N₂O

Reinheit: 98.31%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 166.22

Ref: TM-T64798

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

Formel: C₉H₁₄N₂O

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 166.224

Ref: 10-F150700

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

CAS: 24683-00-9

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine is a hydrophobic compound that is not soluble in water. It has a bound form and can be titrated with calorimetry. 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine is synthesized by reacting 2,2,4-trimethylpentane with methoxyacetone in the presence of sodium methylate. The compound has been detected as an odorant in numerous plant species and is believed to play a role in plant physiology. 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine has been shown to have potent antiviral activity against infectious diseases such as HIV, herpes simplex virus type 1 (HSV1), and varicella zoster virus (VZV). This specific antiviral activity may be due to its ability to bind fatty acids by hydrogen bonds, which may interfere with the synthesis of viral membranes.

Formel: C₉H₁₄N₂O

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 166.22 g/mol

Ref: 3D-FI63381