CAS 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal

Beschreibung:

trans,trans-2,4-Decadienal ist eine organische Verbindung, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein von zwei konjugierten Doppelbindungen gekennzeichnet ist. Sie gehört zur Familie der Aldehyde und weist an einem Ende des Moleküls eine terminale Aldehydgruppe (-CHO) auf. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fettig oder wachsartig beschrieben wird. Ihre molekulare Formel ist C10H16O, und sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu ihrer Flüchtigkeit beiträgt. trans,trans-2,4-Decadienal ist bekannt für seine Rolle in der Geschmacks- und Duftindustrie, wo es als Aromastoff aufgrund seines angenehmen Aromas verwendet wird. Darüber hinaus zeigt es ein gewisses Maß an Reaktivität, insbesondere in Gegenwart von Oxidationsmitteln, was zu weiteren chemischen Transformationen führen kann. Seine konjugierten Doppelbindungen verleihen auch einzigartige Eigenschaften, wie eine potenzielle antioxidative Aktivität. Insgesamt ist trans,trans-2,4-Decadienal eine bedeutende Verbindung sowohl in der natürlichen als auch in der synthetischen Chemie.

Formel: C₁₀H₁₆O

InChl: InChI=1/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+

InChI Key: InChIKey=JZQKTMZYLHNFPL-BLHCBFLLSA-N

SMILES: C(\CCCCC)=C/C=C/C=O

Synonyme:

• (2E,4E)-2,4-Decadienal
• (2E,4E)-Deca-2,4-dienal
• (2E,4E)-Decadienal
• (E,E)-2,4-Decadien-1-al
• (E,E)-2,4-Decadienal
• 2,4-Decadienal, (2E,4E)-
• 2,4-Decadienal, (E,E)-
• 2-trans,4-trans-Decadienal
• Deca-2,4-Dienal, (E,E)-
• Decadienal
• Trans,Trans-2,4-Decadiene-1-Al
• Trans,trans-2,4-decadien-1-al
• Trans-2-trans-4-decadienal
• trans,trans-2,4-Decadienal
• (E,E)-deca-2,4-dienal
• DECA-2,4-DIENAL
• (E)-2,(E)-4-decadienal
• DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL
• (e,e)-4-decadienal
• 2,4-trans,trans-Decadienal
• DDA
• 2,4-DECADIENAL
• FEMA 3135
• (E,E)-2,4-Decanedienal
• 2,4-DECADIEN-1-AL
• DECADIENEALDEHYDE
• T2 T4 DECADIENAL

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

Formel: C₁₀H₁₆O

Reinheit: >90.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Yellow clear liquid

Molekulargewicht: 152.24

Ref: 3B-D1934

2,4-Decadienal, (2E,4E)-

CAS: 25152-84-5

Formel: C₁₀H₁₆O

Reinheit: 90%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 152.2334

Ref: IN-DA002QNQ

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

CAS: 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

Reinheit: 90%

Molekulargewicht: 152.23g/mol

Ref: 54-OR1015248

trans,trans-2,4-Decadienal, 10mM (in DMSO)

CAS: 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal, 10mM (in DMSO)

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 152.23g/mol

Ref: 54-BUP18912

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

Formel: C₁₀H₁₆O

Molekulargewicht: 152.24

Ref: 4Z-F-106076

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal (trans,trans-2,4-Decadien-1-al) is a product found in Antiaris toxicaria.

Formel: C₁₀H₁₆O

Reinheit: 96.75%

Farbe und Form: Clear Yellow Liquid

Molekulargewicht: 152.23

Ref: TM-T9506

trans,trans-2,4-Decadienal

Kontrolliertes Produkt

CAS: 25152-84-5

Applications trans,trans-2,4-Decadienal is an aldehyde with a fat flavor aroma characteristic of chicken but has a citrus odor at lower concentrations. trans,trans-2,4-Decadienal can be found in butter, cooked beef, fish, potato chips, roasted peanut, buckwheat and wheat bread crumb.
References Janes, D. et al.: Food Chem., 112, 120 (2008); Vermeulena, N. et al.: J. Cer. Sci., 45, 78 (2007);

Formel: C₁₀H₁₆O

Farbe und Form: Yellow Liquid

Molekulargewicht: 152.23

Ref: TR-D210500

(2E,4E)-Deca-2,4-dienal

CAS: 25152-84-5

Formel: C₁₀H₁₆O

Reinheit: 90%

Farbe und Form: Clear

Molekulargewicht: 152.237

Ref: 10-F240376

trans,trans-2,4-Decadienal-D5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 25152-84-5

Formel: C₁₀D₅H₁₁O

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 157.264

Ref: TR-D210503