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CAS 25152-85-6

:

cis-3-Hexenylbenzoat

Beschreibung:
cis-3-Hexenylbenzoat ist ein Ester, der aus der Reaktion von cis-3-Hexen-1-ol und Benzoesäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch sein angenehmes, fruchtiges Aroma aus, das oft mit grünen Noten assoziiert wird, was ihn zu einer beliebten Wahl in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Die Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre relativ geringe Flüchtigkeit. Ihre molekulare Struktur weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt, während die Benzoatgruppe aromatische Eigenschaften verleiht. cis-3-Hexenylbenzoat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Es wird häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen aufgrund seines ansprechenden Duftprofils verwendet. Darüber hinaus kann es im Agrarsektor als potenzieller Lockstoff für bestimmte Schädlinge Anwendung finden. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher in niedrigen Konzentrationen gilt, jedoch mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Haut- oder Augenreizungen zu vermeiden.
Formel:C13H16O2
InChl:InChI=1/C13H16O2/c1-2-3-4-8-11-15-13(14)12-9-6-5-7-10-12/h3-7,9-10H,2,8,11H2,1H3/b4-3-
InChI Key:InChIKey=BCOXBEHFBZOJJZ-ARJAWSKDSA-N
SMILES:C(OCC/C=C\CC)(=O)C1=CC=CC=C1
Synonyme:
  • (3Z)-Hexenyl benzoate
  • (3Z)-hex-3-en-1-yl benzoate
  • (Z)-3-Hexen-1-yl benzoate
  • (Z)-3-Hexenyl benzoate
  • (Z)-Hex-3-en-1-yl benzoate
  • 3-Hexen-1-ol, 1-benzoate, (3Z)-
  • 3-Hexen-1-ol, benzoate, (3Z)-
  • 3-Hexen-1-ol, benzoate, (Z)-
  • Benzoic acid cis-3-Hexen-1-yl ester
  • Benzoic acid-cis-3-hexene ester
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