CAS 25168-73-4

Monooctadecanoat von Saccharose

Beschreibung:

Monooctadecanoat von Saccharose, mit der CAS-Nummer 25168-73-4, ist eine chemische Verbindung, die zur Klasse der Saccharosestern gehört. Sie entsteht durch die Esterifizierung von Saccharose mit Octadecanoinsäure, auch bekannt als Stearinsäure. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre amphiphile Natur aus, da sie sowohl hydrophile (Zucker) als auch hydrophobe (Fettsäure) Komponenten besitzt, was es ihr ermöglicht, effektiv als Emulgator und Tensid in verschiedenen Anwendungen zu fungieren. Monooctadecanoat von Saccharose wird häufig in Lebensmittel-, Kosmetik- und pharmazeutischen Formulierungen verwendet, da es in der Lage ist, Emulsionen zu stabilisieren und die Textur zu verbessern. Es wird allgemein als sicher (GRAS) für die Verwendung in Lebensmitteln anerkannt, und seine Eigenschaften können je nach Grad der Esterifizierung und spezifischer Formulierung variieren. Darüber hinaus weist es eine geringe Toxizität auf und ist biologisch abbaubar, was es zu einer umweltfreundlichen Option im Vergleich zu synthetischen Tensiden macht. Insgesamt wird Monooctadecanoat von Saccharose für seine funktionale Vielseitigkeit und Sicherheitsprofil in verschiedenen industriellen Anwendungen geschätzt.

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

InChl: InChI=1/C30H56O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-23(33)39-20-30(28(38)25(35)22(19-32)41-30)42-29-27(37)26(36)24(34)21(18-31)40-29/h21-22,24-29,31-32,34-38H,2-20H2,1H3/t21-,22-,24-,25-,26+,27-,28+,29-,30+/m1/s1

Synonyme:

• Estearato De Sacarosa
• Nsc 192745
• Ryoto S 1670
• Ryoto Sugar Ester MO-C 18
• Ryoto Sugar Ester S 1670
• S 1670
• Saccharose monostearate
• Saccharose stearate
• Stearate de saccharose
• Stearic acid sucrose ester
• Stearic acid, monoester with sucrose
• Sucrapan S
• Sucrose Stearate
• Sucrose monooctadecanoate
• Sucrose monostearic acid ester
• Sucrose, monostearate
• Sucrosestearat
• Sugar Ester S 1670
• Surfhope SE Pharma J-1809
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, monooctadecanoate
• β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside monooctadecanoate
• octadecanoic acid - hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside (1:1)
• 2,5-anhydro-5-(hydroxymethyl)-6-O-octadecanoyl-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose
• 1-O-octadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside

Sucrose stearate

CAS: 25168-73-4

Sucrose stearate is used as an emulsifier in many beauty applications and cosmetics such as makeup products, cleansing formulas. Emulsifiers aid the blending of water and fatty substances, a common ingredient in many foods. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Al

Formel: C₃₀H₅₈O₁₃

Farbe und Form: White to yellow, Powder

Molekulargewicht: 626.78

Ref: 02-J66845

Saccharose stearate

CAS: 25168-73-4

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Reinheit: 70%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 608.7584

Ref: IN-DA002QQ8

Sucrose stearate

CAS: 25168-73-4

Sucrose stearate

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Reinheit: Monoester content 70%, HLB value 15

Molekulargewicht: 608.77

Ref: 54-OR1066335

Sucrose stearate

CAS: 25168-73-4

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Farbe und Form: White to off-white powder

Molekulargewicht: 608.75

Ref: 7W-GC2889

α-d-glucopyranoside

CAS: 25168-73-4

α-d-glucopyranoside

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Reinheit: Monoester content70%，HLB value15

Molekulargewicht: 608.766

Ref: 54-OR1044135

Sucrose stearate - 70% monostearate

CAS: 25168-73-4

The "tallowate" esters are probably the best known derivatives of sucrose and many attempts have been made to commercialise them in order to exploit their excellent surfactant functionalities.  The most functional products are the mono- and diesters of the tallow acids (stearic, palmitic, oleic) with hydrophile-lipophile balance (HLB) values that lend themselves to surfactant applications in foods and cosmetics.  They also have other uses, for example in coating fruits with a semipermeable membrane that acts as a preservative.  Manufacturing economics have prevented these products from mass production and they remain in niche applications.

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Reinheit: Min. 90 Area-%

Farbe und Form: White Off-White Powder

Molekulargewicht: 608.77 g/mol

Ref: 3D-OS09352

Sucrose stearate - 25-33% monostearate

CAS: 25168-73-4

The "tallowate"€™ esters are probably the best known derivatives of sucrose and many attempts have been made to commercialise them in order to exploit their excellent surfactant functionalities.  The most functional products are the mono- and diesters of the tallow acids (stearic, palmitic, oleic) with hydrophile-lipophile balance (HLB) values that lend themselves to surfactant applications in foods and cosmetics.  They also have other uses, for example in coating fruits with a semipermeable membrane that acts as a preservative.  Manufacturing economics have prevented these products from mass production and they remain in niche applications.

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 608.77 g/mol

Ref: 3D-OS15187

Sucrose Stearate

CAS: 25168-73-4

Sucrose stearate

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Reinheit: Monoester content 70%, HLB value 15

Molekulargewicht: 608.76

Ref: IN-DG152099

Sucrose Stearate - 70% monostearate

CAS: 25168-73-4

Applications Sucrose stearate is a sucrose fatty acids ester, used to enhance the oral delivery of alendronate by enhancing intestinal absorption. Sucrose stearate displays antibacterial properties towards Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Salmonella typhimurium.
References Alama, T.; et al.: Int. J. Pharm., 515, 476 (2016); Zhao, L.; et al.: Food Chem., 187, 370 (2015).

Formel: C₃₀H₅₆O₁₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 608.76

Ref: TR-S699038