CAS 2783-94-0

C.I. Lebensmittelfarbstoff Gelb 3

Beschreibung:

C.I. Lebensmittelfarbstoff Gelb 3, auch bekannt als Tartrazin, ist ein synthetischer Azofarbstoff, der häufig als Farbstoff in Lebensmitteln verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen leuchtend gelben Farbton aus und ist wasserlöslich, was ihn für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie geeignet macht. Die chemische Struktur von Tartrazin besteht aus einer Diazoverbindung, die zu seiner lebhaften Farbe beiträgt. Er wird häufig in Produkten wie Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten und Backwaren verwendet. Obwohl er allgemein als sicher für den Verzehr anerkannt ist, können einige Personen allergische Reaktionen oder Empfindlichkeiten erleben, insbesondere solche mit Aspirintoleranz. Regulierungsbehörden, einschließlich der FDA und der EFSA, haben akzeptable tägliche Aufnahmemengen für Tartrazin festgelegt, um seine sichere Verwendung in Lebensmitteln zu gewährleisten. Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass Tartrazin in bestimmten Regionen kennzeichnungspflichtig sein kann, da einige Verbraucher künstliche Farbstoffe vermeiden möchten. Insgesamt ist C.I. Lebensmittelfarbstoff Gelb 3 ein weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff, der die visuelle Attraktivität verschiedener Produkte erhöht.

Formel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

InChl: InChI=1/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23,24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,17H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-16+;;

InChI Key: InChIKey=AUGXBTCWEOTPFZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: N(=NC1=CC=C(S(=O)(=O)O)C=C1)C=2C3=C(C=C(S(=O)(=O)O)C=C3)C=CC2O.[Na]

Synonyme:

• 1-p-Sulfophenylazo-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonate disodium salt
• 1351 Yellow
• 1899 Yellow
• 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
• 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
• 6-Hidroxi-5-[(4-Sulfonatofenil)Azo]Naftaleno-2-Sulfonato De Disodio
• 6-Hydroxy-5-(4-sulfonatophenylazo)naphtalene-2-sulfonate de disodium
• 6-Hydroxy-5-[(4-Sulfonatophenyl)Azo]Naphtalene-2-Sulfonate De Disodium
• Acid Food Yellow 3
• Acid Yellow TRA
• Aizen Food Yellow 5
• Alabaster No. 3
• Atul Sunset Yellow FCF
• Bright yellow FCF
• C Orange 10
• CI 15985 yellow
• Canacert Sunset Yellow FCF
• Certicol Sunset Yellow CFS
• Cilefa Orange S
• Cogilor Orange 213.11
• D and C Yellow 6
• D and C Yellow No. 6
• D&C Yellow 6
• D&C Yellow No. 6
• DC Yellow 6
• Dinatrium-6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophenyl)azo]naphthalin-2-sulfonat
• Disodium 6-Hydroxy-5-[(4-Sulphonatophenyl)Azo]Naphthalene-2-Sulphonate
• Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophenyl)azo]naphthalene 2-sulfonate
• Dolkwal Sunset Yellow
• E 110
• E 110 (dye)
• Edicol Supra Yellow FC
• Eniacid Sunset Yellow
• Eurocert Orange FCF
• FD & C Yellow 6
• FD and C Yellow 6
• FD&C Yellow No.6
• Fd 155
• Fd And C Yellow No. 6
• Fodd yellow No.5
• Food Orange
• Food Yellow 3
• Food Yellow 5
• Food yellow No.5
• Gelborange S
• HD Sunset Yellow FCF
• HD Sunset Yellow FCF Supra
• Hexacol Sunset Yellow FCF
• Hexacol Sunset Yellow FCF Supra
• Ins 110
• Japan Food Yellow No. 5
• Japan Yellow 5
• Japan Yellow No. 5
• KCA Foodcol Sunset Yellow FCF
• L Orange Z 2010
• Maple Sunset Yellow FCF
• Naphth-2-Ol-6-Sulfonate, 1-(4-Sulfo-1-Phenylazo)-,Disodium
• Orange G
• Orange II R
• Orange PAL
• Orange Yellow 85
• Orange Yellow S
• Orange Yellow SFQ
• Orient Water Yellow 2
• Para Orange
• Sun Orange A Geigy
• Sun Yellow
• Sun Yellow Extra Conc. A Export
• Sun Yellow Extra Pure A
• Sun Yellow FCF
• Sunlight Yellow FCF
• Sunset Yellow
• Sunset Yellow 6
• Sunset Yellow E 110
• Twilight yellow
• Usacert Yellow No. 6
• Vitasyn Orange RGL 90
• Water Yellow 2
• Yellow 6
• Yellow No. 5
• Yellow No. 6
• Yellow Orange S
• Yellow S
• Yellow SY
• Yellow Sun
• disodium (5E)-6-oxo-5-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]-5,6-dihydronaphthalene-2-sulfonate
• disodium (5Z)-6-oxo-5-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]-5,6-dihydronaphthalene-2-sulfonate
• Sunset Yellow FCF
• C.I. Food Yellow 3
• C.I. Food Yellow 3, disodium salt
• C.I. 15985
• C.I. Food Yellow 3
• C.I. Food Yellow 3, disodium salt
• E110
• FD AND C YELLOW 6 LAKE
• 1-p-sulfophenylazo-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonate,disodiumsalt
• 1-p-sulfophenylazo-2-naphthol-6-sulfonicacid,disodiumsalt
• 1351yellow
• 1-p-sulphophenylazo-2-naphthol-6-sulphonicacid,disodiumsalt
• LAKE SUNSET YELLOW FCF
• 6-hydroxy-5-((4-sulfophenyl)azo)-2-naphthalenesulfonicacidisodiumsalt
• 1899yellow
• CI 15985

Food Yellow No. 5

CAS: 2783-94-0

Formel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

Farbe und Form: Yellow Red - Deep Yellow Red Solid

Molekulargewicht: 452.36

Ref: 3B-F0145

Sunset Yellow FCF

CAS: 2783-94-0

Formel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

Reinheit: >90.0%(E)

Farbe und Form: Light yellow to Brown to Dark red powder to crystal

Molekulargewicht: 452.36

Ref: 3B-S0141

Food Yellow 3

CAS: 2783-94-0

Formel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

Reinheit: 85%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 452.3693

Ref: IN-DA003QOI

Sunset Yellow FCF

CAS: 2783-94-0

Sunset Yellow FCF

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 452.36g/mol

Ref: 54-BUP17274

Food Yellow 3

CAS: 2783-94-0

Food Yellow 3

Reinheit: 85%

Molekulargewicht: 452.37g/mol

Ref: 54-OR1013405

Sunset Yellow FCF

CAS: 2783-94-0

Formel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

Reinheit: ≥ 85.0% (as is)

Farbe und Form: Orange-red, red or dark red powder

Molekulargewicht: 452.37

Ref: 7W-GT7438

Sunset Yellow FCF

CAS: 2783-94-0

Formel: C₁₆H₁₀N₂O₇S₂·2Na

Farbe und Form: Red Solid

Molekulargewicht: 406.38 2*22.99

Ref: 4Z-S-158001

Sunset Yellow (E110)

CAS: 2783-94-0

Formel: C₁₆H₁₀N₂O₇S₂Na

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 452.37

Ref: 04-C17048000

Yellow No.5 for TLC RS

CAS: 2783-94-0

Farbe und Form: Yellowish Red Solid Grains Or Powder

Ref: 2K-4025000021

Food Yellow No.5 RS

CAS: 2783-94-0

Farbe und Form: Solid Powder Or Grains

Ref: 2K-5012000021

Sunset Yellow FCF

CAS: 2783-94-0

Stability Light Sensitive
Applications Provisionally listed for use in food, drugs and cosmetics. Sunset Yellow is useful in fermented foods which must be heat treated. It may be found in orange sodas, orange jelly, marzipan, Swiss rolls, apricot jam, citrus marmalade, lemon curd, sweets, hot chocolate mix and packet soups, trifle mix, breadcrumbs, snack chips, shelf fresh noodles, cheese sauce mixes. Sunset Yellow is a sulfonated version of Sudan I, a possible carcinogen. Sunset Yellow itself may be responsible for causing an allergic reaction in people with an aspirin intolerance, resulting in various symptoms, including gastric upset, diarrhea, vomiting, nettle rash (urticaria), swelling of the skin (angioedema) and migraines. Dyes and metabolites, Environmental Testing
References Radomski, J.L., et al.: J. Pharmacol. Exp. Ther., 136, 259 (1962), Gaunt, I.F., et al.: Food Cosmet. Toxicol., 5, 747 (1967),

Formel: C₁₆H₁₀N₂O₇S₂·2Na

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 452.37

Ref: TR-S825000

Sunset Yellow FCF

CAS: 2783-94-0

Sunset Yellow FCF (Sunset yellow) is an orange azo dye with pH-dependent absorbance.Sunset Yellow FCF is used in food, cosmetics and pharmaceuticals.It is used

Formel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

Reinheit: 98.03%

Farbe und Form: Dark Maroon Solid Powder

Molekulargewicht: 452.36

Ref: TM-TN2245