CAS 2785-89-9

4-Ethylguaiacol

Beschreibung:

4-Ethylguaiacol ist eine organische Verbindung, die als phenolische Verbindung klassifiziert ist und sich durch ihre aromatische Struktur mit einem Guaiacol-Rückgrat und einer Ethylgruppe in der Para-Position auszeichnet. Ihre chemische Formel lautet C10H14O2, und sie ist bekannt für ihr ausgeprägtes rauchiges, würziges Aroma, das sie zu einer bemerkenswerten Verbindung in der Geschmacks- und Duftindustrie macht, insbesondere im Kontext der Wein- und Whiskyproduktion, wo sie zum sensorischen Profil von gereiften Getränken beiträgt. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser. 4-Ethylguaiacol ist auch in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich der Lebensmittelwissenschaft und der analytischen Chemie, wo sie als Marker für bestimmte Fermentationsprozesse verwendet werden kann. Darüber hinaus wurde sie auf ihre potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich antioxidativer Eigenschaften, untersucht. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie zwar in niedrigen Konzentrationen allgemein als sicher anerkannt ist, die Exposition jedoch so gesteuert werden sollte, dass Reizungen oder unerwünschte Wirkungen vermieden werden.

Formel: C₉H₁₂O₂

InChl: InChI=1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3

InChI Key: InChIKey=CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C)C1=CC(CC)=CC=C1O

Synonyme:

• 2-Methoxy-4-ethylphenol
• 4-Ethyl-2-methoxyphenol
• 4-Ethylgaiacol
• 4-Ethylguaiacol
• 4-Ethylguajakol
• 4-Etilguayacol
• 4-Hydroxy-3-methoxyethylbenzene
• 4-Hydroxy-3-methoxyphenylethane
• Ethyl-2-methoxyphenol
• Guaiacol, 4-ethyl-
• Guaiacyl ethane
• Nsc 82313
• p-Ethylguaiacol
• 4-Ethyl guaiacol

2-Methoxy-4-ethylphenol

CAS: 2785-89-9

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Molekulargewicht: 152.19

Ref: 3B-E0353

4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98%

CAS: 2785-89-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Clear colorless to pale yellow, Liquid

Molekulargewicht: 152.19

Ref: 02-A14239

2-Methoxy-4-ethylphenol

CAS: 2785-89-9

2-Methoxy-4-ethylphenol inhibits Flavin-containing monooxygenase 5 (NADPH oxidase) in human neutrophils

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: 99.73%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 152.1904

Ref: TM-TN6935

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 152.1904

Ref: IN-DA002UXJ

4-Ethylguaiacol 1000 µg/mL in Methanol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2785-89-9

Formel: C₉H₁₂O₂

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 152.19

Ref: 04-A13338000ME-1000

4-Ethylguaiacol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2785-89-9

Applications 4-Ethylguaiacol is used as smoke flavoring in the food industry and displays antioxidant activity due to its phenolic composition. It is also present in red grapes and in red wines.
References Soldera, S. et al.: J. Agri. Food, Chem., 56, 2727 (2008); Goncalves, B. et al.: J. Agri. Food. Chem., 57, 265 (2009);

Formel: C₉H₁₂O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 152.19

Ref: TR-E678720

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

4-Ethyl-2-methoxyphenol

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 152.19037

Ref: 54-OR924780

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

Formel: C₉H₁₂O₂

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 152.19

Ref: BE-BePure-26592

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 152.193

Ref: 10-F242590

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

4-Ethyl-2-methoxyphenol

Formel: C₉H₁₂O₂

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 152.19

Ref: IN-DG96947