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CAS 314041-08-2

:

Ellagsäurehydrat

Beschreibung:
Ellagsäurehydrat, mit der CAS-Nummer 314041-08-2, ist eine natürlich vorkommende polyphenolische Verbindung, die in verschiedenen Früchten und Gemüse vorkommt, insbesondere in Beeren, Granatäpfeln und Nüssen. Es ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren und zu verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen beitragen können, einschließlich entzündungshemmender und krebsbekämpfender Wirkungen. Die hydratisierte Form zeigt an, dass die Verbindung Wassermoleküle in ihrer kristallinen Struktur enthält, was ihre Löslichkeit und Stabilität beeinflussen kann. Die Ellagsäure selbst ist gekennzeichnet durch ihre Fähigkeit, Komplexe mit Metallionen zu bilden und ihr Potenzial, verschiedene biologische Wege zu modulieren. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften erscheint Ellagsäurehydrat typischerweise als weißes bis off-white Pulver und ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Dimethylsulfoxid löslich, aber weniger löslich in Wasser. Ihre Anwendungen gehen über die Ernährung hinaus, da sie auch in der Pharmazie und Kosmetik wegen ihrer vorteilhaften Eigenschaften erforscht wird. Insgesamt ist Ellagsäurehydrat eine Verbindung von großem Interesse sowohl in der Ernährungswissenschaft als auch in der medizinischen Chemie.
Formel:C14H8O9
InChl:InChI=1/C14H6O8.H2O/c15-5-1-3-7-8-4(14(20)22-11(7)9(5)17)2-6(16)10(18)12(8)21-13(3)19;/h1-2,15-18H;1H2
InChI Key:UOZZJRXBNGVIKO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:c1c2c3c4c(cc(c(c4oc2=O)O)O)c(=O)oc3c(c1O)O.O
Synonyme:
  • [1]Benzopyrano[5,4,3-Cde][1]Benzopyran-5,10-Dione, 2,3,7,8-Tetrahydroxy-, Hydrate (1:1)
  • 2,3,7,8-Tetrahydroxychromeno[5,4,3-cde]chromene-5,10-dione hydrate (1:1)
  • 2,3,7,8-Tetrahydroxychromeno[5,4,3-Cde]Chromene-5,10-Dione Hydrate
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