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CAS 32221-51-5

:

9-Octadecensäure, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethylester, (E)-

Beschreibung:
Die 9-Oktadecensäure, 2-[(1-Oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-Oxohexadecyl)oxy]methyl]ester, allgemein bekannt unter ihrer CAS-Nummer 32221-51-5, ist ein komplexer Ester, der von Ölsäure- und Hexadecanoilgruppen abgeleitet ist. Diese Verbindung weist eine lange Kohlenstoffkette auf, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt, wodurch sie in Wasser weniger löslich, aber in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Das Vorhandensein der Doppelbindung im Teil der Oktadecensäure zeigt an, dass es sich um eine ungesättigte Fettsäure handelt, die ihre Reaktivität und physikalischen Eigenschaften wie Schmelz- und Siedepunkte beeinflussen kann. Die Esterfunktionalgruppen deuten darauf hin, dass sie Eigenschaften aufweisen könnte, die typisch für Lipide sind, einschließlich potenzieller Anwendungen in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika. Darüber hinaus impliziert die Struktur, dass sie spezifische biologische Aktivitäten haben könnte, die möglicherweise mit ihrer Fettsäurezusammensetzung zusammenhängen. Insgesamt machen die einzigartige Struktur und die Eigenschaften dieser Verbindung sie in verschiedenen chemischen und industriellen Anwendungen von Interesse.
Formel:C53H100O6
InChl:InChI=1S/C53H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50(48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2)49-58-52(55)46-43-40-37-34-31-28-24-21-18-15-12-9-6-3/h25-26,50H,4-24,27-49H2,1-3H3/b26-25+
InChI Key:FDCOHGHEADZEGF-OCEACIFDSA-N
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC
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