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CAS 32694-82-9

:

beta-D-Galactopyranosyl-(1->3)-beta-D-Galactopyranosyl-(1->4)-D-Glucose

Beschreibung:
beta-D-Galactopyranosyl-(1->3)-beta-D-Galactopyranosyl-(1->4)-D-Glucose, allgemein als eine Art von Oligosaccharid bezeichnet, ist ein Kohlenhydrat, das aus mehreren Zuckereinheiten besteht. Diese Verbindung weist ein Rückgrat aus D-Glukose- und D-Galaktoseeinheiten auf, die durch spezifische glykosidische Bindungen verbunden sind, die durch ihre Stereochemie und Bindungspositionen gekennzeichnet sind. Das Vorhandensein von Beta-Konfigurationen zeigt an, dass die Hydroxylgruppen an den anomeren Kohlenstoffen nach oben in der Haworth-Projektion orientiert sind. Dieses Oligosaccharid ist typischerweise in Wasser löslich und kann je nach Konzentration und struktureller Anordnung süße Geschmackseigenschaften aufweisen. Es spielt eine Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen, einschließlich Zell-Erkennung und Signalübertragung, und kann in bestimmten pflanzlichen und mikrobiellen Polysacchariden gefunden werden. Seine strukturelle Komplexität trägt zu seinen funktionalen Eigenschaften bei, was es in der Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und Biochemie von Interesse macht. Darüber hinaus kann es Auswirkungen auf gesundheitsbezogene Studien haben, insbesondere in Bezug auf präbiotische Effekte und Wechselwirkungen mit der Mikrobiota des Darms.
Formel:C18H32O16
InChl:InChI=1/C18H32O16/c19-1-5(23)9(25)15(6(24)2-20)33-18-14(30)16(11(27)8(4-22)32-18)34-17-13(29)12(28)10(26)7(3-21)31-17/h1,5-18,20-30H,2-4H2/t5-,6+,7+,8+,9+,10-,11-,12-,13+,14+,15+,16-,17-,18-/m0/s1
InChI Key:InChIKey=KZZUYHVLNLDKLB-KZCWKWOXSA-N
SMILES:O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)O[C@H](CO)[C@@H]1O)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
Synonyme:
  • 32694-82-9
  • 3′-Galactosyllactose
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, O-β-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→3)-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→4)-
  • O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-(1→3)-O-β-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→4)-<smallcap>D</span>-glucose
  • O-β-D-Galactopyranosyl-(1→3)-O-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose
  • D-Glucose, O-β-D-galactopyranosyl-(1→3)-O-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-
  • (2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxyhexanal
  • 3'-Galactosyl-lactose/Isoglobotriaose(iGb3)(α1-3)
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