CAS 327-97-9: Chlorogensäure

Beschreibung: Chlorogensäure ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die als Polyphenol klassifiziert ist und hauptsächlich in verschiedenen Pflanzen vorkommt, insbesondere in Kaffeebohnen, Früchten und Gemüse. Es ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die zu seinen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen beitragen, einschließlich entzündungshemmender und antidiabetischer Wirkungen. Die chemische Struktur von Chlorogensäure besteht aus einem Kaffeesäure- und einem Chinasäure-Moiety, was es zu einem Schlüsselakteur im Stoffwechsel von phenolischen Verbindungen macht. Es ist in Wasser löslich und zeigt in seiner reinen Form eine gelblich-braune Farbe. Chlorogensäure wird auch für seine Rolle im Geschmack und Aroma von Kaffee anerkannt, was seine sensorischen Eigenschaften beeinflusst. Neben seiner ernährungsphysiologischen Bedeutung haben Forschungen gezeigt, dass Chlorogensäure potenzielle therapeutische Anwendungen haben könnte, einschließlich Gewichtsmanagement und kardiovaskulärer Gesundheit. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um seine Mechanismen und Wirksamkeit in verschiedenen Gesundheitskontexten vollständig zu verstehen. Insgesamt ist Chlorogensäure eine bedeutende Verbindung sowohl in der Lebensmittelchemie als auch in der Ernährungswissenschaft.

Formel: C₁₆H₁₈O₉

InChl: InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=CWVRJTMFETXNAD-NCZKRNLISA-N

SMILES: O=C(O)C1(O)CC(O)C(O)C(OC(=O)C=CC2=CC=C(O)C(O)=C2)C1

Synonyme:

• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 3-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)quinic acid
• 3-Caffeoylquinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-<span class="text-smallcaps">D</span>-quinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-D-quinic acid
• 3-O-Caffeoylquinic acid
• 3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 5-Chlorogenic acid
• 5-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-L-chinasaure
• 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid
• Caffeoylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, [1S-(1α,3β,4α,5α)]-
• Green Coffee Bean Extract
• Heriguard
• Honeysuckle Flower Extract
• Nsc 407296
• Nsc 70861
• Sw 85834
• [1S-(1α,3β,4α,5α)]-3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• acide 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinique
• acido 5-O-(3,4-dihidroxicinamoil)-L-quinico
• Chlorogenic acid

Chlorogenic Acid

CAS: 2377216-40-3 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: >98.0%(T)(HPLC)
• Farbe und Form: White to Light yellow powder to crystal
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Chlorogenic acid is used as a food additive in coffee products, chewing gum and mint. …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Chlorogenic acid analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: (HPLC) ≥99%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid CRS

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Molekulargewicht: 354.3087

Chlorogenic Acid

CAS: 327-97-9

Carboxylic acids with phenol function but without other oxygen function, their anhydrides, halides, peroxides etc …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Farbe und Form: White Off-White Powder
• Molekulargewicht: 354.09508

Cyclohexanecarboxylic acid,3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-,(1S,3R,4R,5R)-

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 354.3087

Chlorogenic Acid

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: ≥ 98.0% (dried basis)
• Farbe und Form: White to off-white powder
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: 98+%
• Farbe und Form: white to yellowish-beige powder
• Molekulargewicht: 354.31g/mol

Chlorogenic acid, 98%

CAS: 327-97-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Powder, White to yellow to light beige
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Chlorogenic acid, a phenolic compound found ubiquitously in plants, is an in vitro antioxidant and …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: 95%~99%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 354.311

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic Acid

CAS: 327-97-9

Chlorogenic acid is a natural phenol. Chlorogenic acid has anti-inflammatory, antitumor, and antimicrobial effects. Cost-effective …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: 98.76% - 99.67%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: 98% (nmr) (Typical Value in Batch COA)
• Farbe und Form: off-white solid
• Molekulargewicht: 354.31g/mol

Chlorogenic Acid-13C3

CAS: 327-97-9

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Molekulargewicht: 357.28

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Carboxylic acid with additional oxygen functions

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Reinheit: ≥ 95.0 % (HPLC)
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic Acid-13C3

CAS: 327-97-9

Applications A labelled analog of an important intermediate in lignin biosynthesis. It is an antioxidant …

• Formel: C₃C₁₃H₁₈O₉
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 357.287

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

• Reinheit: 95.0%
• Farbe und Form: Solid, Crystalline Powder or Powder
• Molekulargewicht: 354.3110046386719

Chlorogenic Acid

CAS: 327-97-9

Applications A major component of green coffee the extracts of which promote weight loss in …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Farbe und Form: Off-White
• Molekulargewicht: 354.31

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Chlorogenic acid is a derivative of caffeic acid and quinic acid; it has an antioxidant …

• Formel: C₁₆H₁₈O₉
• Molekulargewicht: 354.32 g/mol