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CAS 4407-36-7

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trans-Zimtalkohol

Beschreibung:
trans-Zimtalkohol ist eine organische Verbindung, die durch ihre aromatische Struktur gekennzeichnet ist und als Phenylpropanoid klassifiziert wird. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, blumigen Aroma, das an Zimt erinnert, was zu ihrer Verwendung in der Duft- und Geschmacksindustrie beiträgt. Die Verbindung hat eine chemische Formel von C9H10O und weist eine trans-Konfiguration um die Doppelbindung zwischen den Kohlenstoffatomen auf, was ihre physikalischen Eigenschaften und Reaktivität beeinflusst. trans-Zimtalkohol ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Sie zeigt eine moderate Flüchtigkeit und kann verschiedenen chemischen Reaktionen unterzogen werden, einschließlich Oxidation und Veresterung. Darüber hinaus wurde trans-Zimtalkohol auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Eigenschaften. Ihre CAS-Nummer, 4407-36-7, wird zur Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Kontexten verwendet. Insgesamt wird trans-Zimtalkohol für seine sensorischen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Kosmetik und Pharmazie, geschätzt.
Formel:C9H10O
InChl:InChI=1S/C9H10O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-7,10H,8H2/b7-4+
InChI Key:InChIKey=OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N
SMILES:C(=C/CO)\C1=CC=CC=C1
Synonyme:
  • trans-Cinnamyl alcohol
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, (E)-
  • (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-ol
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, (2E)-
  • Cinnamyl alcohol, (E)-
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